ایروان کجا غذای ارمنی بخوریم؟

غذاهای ارمنی شما را به دنیایی از طعم‌های اصیل، مواد تازه و سنت‌های آشپزی ارمنی می‌برند. در ایروان، رستوران‌هایی متعدد وجود دارند که فرهنگ غذایی کلاسیک ارمنی را حفظ کرده‌اند و لحظاتی خاص برای علاقه‌مندان به خوراک رقم می‌زنند.

سفر به ایروان تنها بازدید از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی نیست؛ بلکه مزه ‌کردن غذاهای اصیل ارمنی نیز بخش جدایی‌ناپذیر این تجربه است. عطر نان تازه، طعم کباب‌های مخصوص و خوراک‌های سنتی، روح فرهنگ ارمنی را در خود دارند. ایروان با رستوران‌های متنوع خود، بهترین مکان برای آشنایی با این طعم‌ها است. با ما همراه باشید تا با بهترین رستوران‌های ایروان آشنا شوید و بدانید کجا باید غذاهای اصیل ارمنی را امتحان کنید.

برای اینکه بتوانید تجربه‌ای عالی رقم بزنید با تور ایروان بوکینگ همراه شوید.

بهترین رستوران‌های ایروان برای خوردن غذای ارمنی:

• رستوران لاواش
• رستوران ارمنی دولماما
•  رستوران شرپ
• رستوران تاورن ایروان
• رستوران مر تاقه ایروان
• رستوران تومانیان خینکالی ایروان
• رستوران کتور ایروان
• رستوران کلاب ایروان
• رستوران می‌ریگ ایروان
• رستوران آنتب ایروان
• رستوران تاپستان ایروان
• رستوران ووستان ایروان
• رستوران چایهونا ایروان
• رستوران دریان ایروان

رستوران لاواش (Lavash Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان تومانیان ۲۱ (21 Tumanyan St, Yerevan 0001, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۶۰۸۸۰۰ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ۸:۳۰ تا ۱ بامداد به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده و گران
• وبسایت:  Yeremyanprojects.com 
• اینستاگرام: Restaurant@

رستوران لاواش در قلب ایروان و نزدیک میدان جمهوری قرار دارد و موقعیت مرکزی آن دسترسی برای گردشگران و ساکنان شهر را ساده کرده است. این رستوران در سال ۲۰۱۷ افتتاح و به‌سرعت به یکی از مقاصد پرطرفدار برای علاقه‌مندان به غذاهای ارمنی تبدیل شد. نزدیکی رستوران لاواش به جاذبه‌های مهم شهر مانند گالری ملی ارمنستان آن را به انتخابی محبوب میان گردشگران تبدیل کرده است.

رستوران لاواش ایروان یکی از معروف‌ترین رستوران‌های برند یرمیان (Yeremyan Projects) است که یکی از پیشروترین شرکت‌های فعال در صنعت رستوران‌داری و کشاورزی در ارمنستان به شمار می‌رود.

فضای داخلی لاواش با تلفیقی از عناصر سنتی و هنری طراحی شده است. رستوران دو طبقه و یک فضای باز سرپوشیده در قسمت ورودی دارد که با استفاده از چوب طبیعی، رنگ‌های مختلف گرم، سرد و خنثی و نورپردازی ملایم، فضایی خاص و چشم‌نواز خلق کرده‌اند.

در طبقه اول لاواش، تنور سنتی برای پخت نان لواش و گاتا قرار دارد که می‌توان فرایند پخت آن را از نزدیک تماشا کرد. این رستوران حدود ۱۵۰ ظرفیت نفر دارد و برای جمع‌های کوچک و بزرگ مناسب است.

در منوی رستوران لاواش ترکیبی از غذاهای سنتی ارمنی وجود دارد که در قالبی مدرن و امروزی سرو می‌شوند. ازجمله غذاهای موجود می‌توان به دلمه، ژنگیالو هاتس (Zhingyalov hats) و صبحانه‌های سنتی اشاره کرد.

یکی از غذاهای معروف رستوران لاواش خورجین (Khurjin) است؛ غذایی که در آن تکه‌های نرم گوشت بره به‌همراه سبزی‌های معطر درون نان لواش پیچیده و پخته می‌شوند. این ترکیب، طعمی دلچسب و بافتی نرم دارد و از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در منوی رستوران به شمار می‌آید.

اگر قصد سفر به ارمنستان دارید پیش از عزیمت اقدام به رزرو هتل در ایروان کنید.

رستوران ارمنی دولماما (Dolmama - Armenia's Restaurant)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان پوشکین ۱۰ (10 Pushkin St, Yerevan 0010, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۶۱۵۳۴ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ۱۱ تا ۲۳:۳۰ به‌وقت محلی
• رده قیمت: گران
• وبسایت: Dolmama.am
• اینستاگرام: Dolmama@

رستوران دولماما در قلب ایروان نزدیک میدان اپرا و خیابان آبوویان واقع شده است و موقعیتی خوب دارد. این رستوران در سال ۱۹۹۸ افتتاح شد و فعالیت خود را با هدف احیای آشپزی سنتی ارمنی شرقی آغاز کرد؛ ازاین‌رو می‌توان آن را بهترین مکان برای صرف غذاهای ارمنی دانست.

فضای داخلی دولماما ساده، گرم و صمیمی است و طراحی داخلی آن با رویکردی مینیمال و نگاهی به خانه‌های قدیمی ارمنی انجام شده است. میز و صندلی‌های چوبی در کنار رنگ‌های گرم و تابلوهای گل‌دوزی‌شده، فضایی آرام و خانگی پدید آورده‌اند. این رستوران کوچک بیشتر مناسب تجربه‌های شخصی و فرار از شلوغی به شمار می‌آید و فضای آن برای صرف وعده غذایی آرام بسیار مناسب است.

منوی دولماما مبتنی بر غذاهای سنتی ارمنی شرقی است که با نوآوری و استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک تهیه می‌شوند. سرو غذا در دولماما کاملا مدرن است؛ بااین‌حال غذاها اغلب سنتی‌اند. دلمه یکی از معروف‌ترین غذاهای این رستوران است. دلمه دولماما با فیله گوشت (به‌جای گوشت چرخ‌کرده)، برنج، سبزی‌های معطر، رزماری و فلفل قرمز تهیه و در برگ انگور پیچیده و پخته می‌شود.

 رستوران شرپ (Sherep Restaurant)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان امیریان یک (1 Amiryan St, Yerevan 0010, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۶۰۰۸۸۰ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ۹:۳۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: : Yeremyanprojects.com
• اینستاگرام: Sherep_Restaurant@

رستوران شرپ در مرکز شهر ایروان و نزدیک میدان جمهوری واقع شده است. این رستوران در محل سابق کافه آرمنیای معروف قرار دارد و از موقعیت مکانی بسیار مناسبی برخوردار است. شرپ در سال ۲۰۱۷ افتتاح شده است و نخستین رستوران با آشپزخانه باز در ارمنستان شناخته می‌شود. شرپ یکی از رستوران های برند یرمیان است.

رستوران شرپ به‌شکلی مینیمال با رویکردی به عناصر مدرن و صنعتی جهان امروز طراحی شده است. در طراحی فضای داخلی این رستوران از رنگ‌های خنثی، به ویژه مشکی، استفاده شده است. وسط سالن اصلی رستوران، دو پلکان چوبی از دو طرف به سمت طبقه قرار دارند. این طراحی در کنار رنگ‌ها و دیوارهای آجری مشکی‌رنگ سالن، فضایی نیمه‌صنعتی و مدرن را به ‌وجود آورده است.

فضای باز و بزرگ رستوران شرپ همراه با آشپزخانه‌ی روباز، امکان پذیرایی از تعداد زیادی مهمان را فراهم می‌کند. در کنار طراحی خاص و مدرن، رستوران شرپ، شب‌ها اجرای موسیقی زنده دارد که حال‌وهوایی خاص به فضا می‌بخشد و صرف غذا را لذت‌بخش‌تر می‌کند.

منوی رستوران شرپ شامل غذاهایی متنوع از فرهنگ آشپزی ارمنی، خاورمیانه‌ای، اروپای شرقی و مرکزی می‌شود که به شکلی مدرن و خلاقانه نیز سرو می‌شوند؛ همچنین در منوی این رستوران غذاهایی برای گیاه‌خواران در دسترس است.

یکی از غذاهای معروف رستوران شرپ خاچاپوری است؛ نوعی پای پنیری که از ترکیب پنیر، تخم‌مرغ و آرد تهیه می‌شود. این غذا با طعم غنی و بافت لطیف خود یکی از انتخاب‌های محبوب در شرپ به شمار می‌رود.

رستوران تاورن ایروان (Tavern Yerevan Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان آمیریان پنج، (5 Amiryan St, Yerevan 0010, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۴۵۵۴۵ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ۹:۳۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت:Yeremyanprojects.com
• اینستاگرام: Yerevan@

رستوران تاورن با چندین شعبه در منطقه کنترون ایروان، ازجمله خیابان تریان، آمیریان، پارونیان و خورناتسی فعالیت می‌کند. این رستوران در سال ۲۰۰۶ افتتاح شد و اولین پروژه برند یرمیان شناخته می‌شود. نزدیکی شعبه‌های تاورن به نقاط پرتردد شهر سبب شده است دسترسی به آن‌ها آسان و سریع باشد؛ به‌ویژه برای گردشگرانی که در مرکز ایروان اقامت دارند.

در طراحی فضای داخلی رستوران تاورن، به‌ویژه میز‌ و صندلی‌ها و درب‌ها، از چوب طبیعی و تزیینات سنتی استفاده شده است و این رستوران حال‌وهوایی قدیمی دارد. نورپردازی گرم و ملایم، در کنار استفاده از پارچه‌هایی با نقش‌ونگارهای سنتی نیز محیط رستوران را صمیمی کرده‌اند.

اجرای موسیقی زنده در رستوران تاورن بخشی از تجربه حضور در این رستوران به شمار می‌رود که فضایی دل‌نشین برای صرف غذا به‌ وجود می‌آورد. شعبه خیابان تریان سالن وی‌آی‌پی (VIP) با ظرفیت ۶۰ نفر و ۱۱ اتاق خصوصی دارد.

منوی رستوران تاورن از غذاهای سنتی ارمنی و قفقازی تشکیل شده است که با مواد اولیه باکیفیت تهیه می‌شوند. از غذاهای محبوب این رستوران می‌توان به کوفته، کباب، دلمه و خاچاپوری اشاره کرد. یکی از معروف‌ترین غذاهای این رستوران قاپاما (Ghapama) است؛ غذایی سنتی که از کدو تنبل پر شده است و با ترکیبی از گوشت، برنج، میوه‌های خشک و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا طعمی منحصربه‌فرد و ظاهری جالب دارد.

برای خرید بلیط هواپیما ایروان با بهترین قیمت کارشناسان بوکینگ در کنار شما هستند.

رستوران مر تاقه ایروان (‌ Mer Taghe Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان تومانیان یک، شماره ۲۱ (21, 1 Tumanyan St, Yerevan 0001, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۸۰۱۰۶ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: ارزان
• اینستاگرام: Mer_Taghe@

رستوران مر تاقه در سال ۲۰۰۱ میلادی در منطقه مرکزی و شلوغ کنترون ایروان افتتاح شد. این رستوران خانوادگی در قلب شهر قرار دارد و به‌دلیل نزدیکی‌اش به مراکز اصلی شهر، مکانی مناسب برای گردشگران و ساکنان محلی است.

فضای رستوران مر تاقه ساده طراحی شده است و دکوراسیون آن با کف‌پوش و میزهای چوبی و همچنین نمادهای سنتی، حسی گرم و دوستانه‌ ایجاد می‌کند. با توجه به فضای آرام و غیررسمی، این رستوران برای تعداد محدودی مهمان مناسب است.

در منوی رستوران مر تاقه، انواع غذاهای سنتی ارمنی و خاورمیانه‌ای وجود دارد که با مواد اولیه باکیفیت تهیه می‌شوند. یکی از معروف‌ترین غذاهای این رستوران لاهماجون (Lahmacun) یا پیتزای ارمنی است؛ غذایی با خمیر نازک تازه که با گوشت چرخ‌کرده، جعفری، گوجه‌فرنگی و پیاز پوشانده و در فر پخته می‌شود. این ترکیب ساده و خوش‌طعم یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت رستوران است.

رستوران تومانیان خینکالی ایروان (Tumanyan Khinkali Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان تومانیان یک، شماره ۲۱ (21/1 Tumanyan St, Yerevan 0001, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۸۲۳۵۲ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۹:۳۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Xinkali.am
• اینستاگرام: Tumanyanxinkali@

رستوران تومانیان خینکالی در سال ۲۰۰۴ در قلب شهر ایروان افتتاح شد و یکی از مکان‌های محبوب برای صرف طعم خینکالی، یعنی غذای ملی گرجستان، به شمار می‌رود. این رستوران نزدیک خیابان معروف نورث (North Avenue) و در فاصله کمی از دریاچه قو قرار دارد.

طراحی داخلی رستوران تومانیان ساده و در عین‌حال الهام‌گرفته از دکوراسیون‌های سنتی ارمنی است. میزهای چوبی، رنگ سبز، نورپردازی ملایم با لوسترهای قدیمی و دکور سنتی فضایی گرم و دوستانه ایجاد کرده‌اند. این رستوران با فضای دنج، ظرفیت پذیرایی از مهمانانی محدود را دارد. در ساعات شلوغ، به‌خصوص حوالی شام، ممکن است گردشگران برای میز انتظار بکشند؛ بنابراین بهتر است برای جلوگیری از معطلی، رزرو قبلی انجام دهید.

منوی تومانیان شامل انواع غذاهای سنتی ارمنی، گرجی و قفقازی می‌شود. خینکالی (Khinkali) معروف‌ترین غذای این رستوران است که از خمیر نازک تازه، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، فلفل و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذای آبدار و خوش‌طعم، ترکیبی ساده دارد؛ اما طعم خوشمزه و لذیذ آن، دلیل اصلی شهرت این رستوران بین محلی‌ها و گردشگران است.

رستوران کتور ایروان (Ktoor Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان مارتریوس ساریان 24 (Martiros Saryan St, Yerevan 0002, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۲۴۲۴۰۰ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• اینستاگرام: Ktooryerevan@

رستوران کتور فعالیت خود را در سال ۲۰۲۱ در مرکز ایروان و نزدیک محله تاریخی کوند (Kond) آغاز کرد. طراحان رستوران فضای داخلی را با الهام از بافت قدیمی محله کوند طراحی کردند و محیطی اصیل و نوستالژیک ساختند. استفاده از دیوارهای آجری و کاه‌گلی، بالکن‌های چوبی، نقاشی‌های دیواری و همچنین قوس‌های معماری ایرانی در سالن دوم رستوران، جذابیتی ویژه به محیط داده‌اند. رستوران کتور فضایی روباز نیز دارد که برای صرف غذا در ماه‌های گرم سال بسیار جذاب است.

منوی رستوران کتور با ترکیبی از غذاهای سنتی ارمنی، خاورمیانه‌ای، قفقازی و ایرانی طراحی شده است. در کتور، گوشت غذاها را در برابر مشتریان می‌پزند و نان نیز در همان محل تهیه می‌شود. «زیر یک سقف» غذایی است که باید حتما در این رستوران صرف کرد. در این غذا، نانی تازه با گوشت گریل‌شده و سبزی‌ها پر و در تنور در حضور مشتری برشته می‌شود. این غذا هم از نظر طعم و هم از نظر سرو کردن خاص و به‌یادماندنی خواهد بود.

رستوران کلاب ایروان (The Club Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، منطقه کنترون، خیابان تومانیان ۴۰ (40 Tumanyan St, Yerevan 0010, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۱۳۶۱ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۲:۳۰ تا ۲۳:۳۰ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Theclub.am
• اینستاگرام: Theclubevn@

رستوران کلاب در قلب منطقه کنترون قرار دارد و یکی از رستوران‌های باسابقه و معتبر ایروان است که بیش از ۲۰ سال از فعالیت آن می‌گذرد. رستوران کلاب دسترسی آسانی برای بازدید از جاذبه‌های اطراف مانند پارک آزادی یا خیابان‌های اصلی شهر فراهم می‌کند.

رستوران کلاب ایروان در زیرزمین قرار دارد؛ بااین‌حال فضای آن شامل سالن‌هایی متنوع ازجمله کافه، سالن چای‌خانه و سالن کنسرت می‌شود. طراحی داخلی کلاب با دیوارهای سنگی و سیمانی، نورپردازی گرم، مبلمان چوبی و آثار هنری محلی، محیطی صمیمی و هنری در این رستوران ایجاد کرده است. این رستوران ظرفیتی محدود دارد و معمولا شلوغ می‌شود؛ به همین دلیل بهتر است از قبل صندلی رزرو کنید.

در منوی رستوران کلاب، غذاهای سنتی ارمنی بسیاری وجود دارد؛ البته تاثیر سبک آشپزی فرانسوی را می‌توان از نوع سرو و پخت غذاهای آن دید. آشپزانی حرفه‌ای از سراسر جهان در این رستوران مشغول‌اند و غذاهایی با موادی باکیفیت تهیه می‌کنند. محبوب‌ترین غذای منوی کلاب استیک است.

رستوران می‌ریگ ایروان (Mayrig Yerevan Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان آمیریان ۶، شماره چهار (4, 6 Amiryan St, Yerevan 0001, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۷۶۰۷۶۰ ۴۱ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۸ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Mayrig.am
• اینستاگرام: Mayrigyerevan@

رستوران می‌ریگ نزدیک میدان جمهوری ایروان قرار دارد. این رستوران در سال ۲۰۱۸ افتتاح شد و دومین شعبه برند می‌ریگ پس از شعبه بیروت است. موقعیت مرکزی می‌رگ سبب دسترسی آسان آن برای گردشگران و ساکنان محلی می‌شود و نزدیکی‌اش به جاذبه‌های مهم شهر ارزش بازدید از آن را بیشتر می‌کند.

طراحی فضای داخلی رستوران می‌ریگ با رویکردی مینمال صورت گرفته است؛ بااین‌حال ترکیبی از عناصر سنتی و مدرن نیز مشاهده می‌شود. سقف‌ بلند، دیوارهای سنگی و سفیدرنگ، صندلی‌های چوبی سنتی و نورپردازی گرم آن، حس صمیمی را به مخاطبان القا می‌کند.

در رستوران می‌ریگ نان را به‌صورت تازه و در حضور مشتریان می‌پزند. تنور نان‌پزی در فضای اصلی می‌ریگ قرار دارد و حال و هوای خانه مادربزرگ‌ها را زنده می‌کند. در کنار طراحی جالب، مسئولان رستوران اجرای موسیقی زنده نیز در نظر می‌گیرند که حال‌وهوایی خاص به فضای رستوران می‌بخشد.

منوی رستوران می‌ریگ متشکل از غذاهای ارمنی با الهام از آشپزی مدیترانه‌ای است. غذاهایی مانند دلمه، لاهماجون و کباب، با طبخ در حضور مشتریان در منو دیده می‌شوند. یکی از معروف‌ترین غذاهای می‌ریگ، مانتی (Manti) است؛ یعنی دامپلینگ‌های کوچک پرشده با گوشت چرخ‌کرده که همراه با ماست سیر و سس گوجه‌فرنگی سرو می‌شوند. دامپلینگ‌ نوعی غذای خمیری است که با مواد مختلف پر می‌شود و معمولا بخارپز، آب‌پز یا سرخ‌شده است.

رستوران آنتب ایروان (Anteb Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان یزنیک کوقباتسی ۳۰ (30 Yeznik Koghbatsi St, Yerevan, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۰۹۸۸ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۱ تا ۲۳:۴۵ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Anteb.am
• اینستاگرام: Antebyerevan@

رستوران آنتب در مرکز شهر و منطقه کنترون ایروان واقع شده است. این رستوران، که از محبوب‌ترین غذاخوری‌های ایروان بین خانواده‌ها به شمار می‌رود، در سال ۲۰۱۱ افتتاح شد و به‌دلیل موقعیت مرکزی دسترسی راحتی دارد.

فضای داخلی رستوران آنتب ساده، صمیمی و بی‌تکلف است. سالن اصلی آن با میزهای چوبی نزدیک‌به‌هم چیده شده‌اند. دیوارهای قرمز و طوسی و نور ملایم، فضایی گرم و دوستانه ایجاد کرده‌اند. رستوران معمولا شلوغ و پرجنب‌وجوش است؛ به‌ویژه در ساعت‌های ناهار و شام. اگر می‌خواهید در آرامش غذا بخورید، بهتر است در ساعت‌های خلوت، بعدازظهر یا چند ساعت قبل از تعطیلی، به رستوران آنتب مراجعه کنید. موسیقی زنده در این رستوران اجرا نمی‌شود؛ اما فضای مهمان‌نواز آن جبران این مسئله را می‌کند.

منوی آنتب بر پایه غذاهای سنتی ارمنی غربی طراحی شده است و شامل انواع کباب‌ها، لاهماجون، دلمه، متبل، نان تازه و شیرینی‌هایی مانند باقلوا و کنافه می‌شود؛ همچنین این رستوران غذاهایی برای گیاه‌خواران سرو می‌کند. مانتی محبوب‌ترین غذای این رستوران است؛ بنابراین اغلب افراد محلی برای خوردن مانتی به آنتب می‌روند.

رستوران تاپستان ایروان (Tapastan Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان مارتیروس ساریان ۶ (6 Martiros Saryan St, Yerevan 0002, Armenia)، (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۲۱۹۳۲ ۱۰ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۰:۳۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• اینستاگرام: Tapastan@

رستوران تاپستان در خیابان ساریان، در قلب شهر ایروان واقع شده است؛ منطقه‌ای پرجنب‌وجوش با کافه‌ها و رستوران‌های متعدد که فضایی مناسب برای دورهمی‌های دوستانه دارند.

فضای داخلی رستوران تاپستان ترکیبی از طراحی روستیک و مدرن است. دیوارهای کاه‌گلی در کنار استفاده از چوب، نورپردازی ملایم و رنگ‌های گرم، محیطی دنج و صمیمی در این رستوران ایجاد کرده‌اند؛ همچنین فضای بیرونی رستوران، برای صرف غذا در فضای باز مناسب است. با توجه به چیدمان فضا، رستوران ظرفیت محدودی برای میزبانی دارد؛ بنابراین برای مراجعه در ساعت‌های شلوغی ناهار و شام بهتر است از قبل صندلی رزرو کنید.

در منوی تاپستان ترکیبی خلاقانه از غذاهای سنتی ارمنی و پیش‌غذاهای اسپانیایی (تاپاس) دیده می‌شود. در تاپاس، انواع غذاهای گیاهی و گوشتی را در بشقاب‌هایی کوچک و با شکلی مدرن سرو می‌کنند. منو بخشی به نام «آنتی‌تاپاس» دارد که شامل غذاهایی چون آریشتا، کباب و سالادهای ارمنی می‌شود. یکی از محبوب‌ترین غذاهای رستوران، دلمه تاپستان است که با گوشت چرخ‌کرده، بلغور، برگ مو و سس ماست تهیه می‌شود؛ غذایی سنتی که در قالبی نو ارائه می‌شود.

رستوران ووستان ایروان (Vostan Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان آبوویان هشت (8 Abovyan St, Yerevan 0010, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۰۰۰۰۹۶ ۴۴ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۰ تا ۲۳ به‌وقت محلی
• رده قیمت: گران
• اینستاگرام: Vostan_Mbg@

رستوران ووستان در قلب شهر ایروان و منطقه کنترون واقع شده است. خیابان آبوویان که این رستوران در آن قرار دارد، یکی از خیابان‌های معروف و قدیمی ایروان محسوب می‌شود و فروشگاه، رستوران و کافه‌های زیادی را در خود جای داده است. رستوران ووستان در ساختمانی متعلق به سال ۱۸۸۴ میلادی قرار دارد و با درب ورودی منحصر‌به‌فرد خود توجه هر رهگذری را جلب می‌کند.

از نظر طراحی داخلی، ووستان یکی از متفاوت‌ترین رستوران‌های ایروان است. این رستوران بخش‌هایی مختلف دارد؛ اما طراحی داخلی آن با تمرکز بر استفاده از عناصر سنتی و قدیمی ارمنی انجام شده است. استفاده از چوب، رنگ‌های گرم و نورپردازی ملایم، فضایی دل‌نشین و صمیمی در رستوران ووستان ایجاد کرده‌اند. برخی از بخش‌های آن، طراحی مدرن‌تر و تزییناتی با عناصر صنعتی دارند.

رستوران ووستان حیاطی سرسبز و آرام دارد که فضایی مناسبی برای صرف غذا در فضای باز به ‌شمار می‌رود. این رستوران، محیطی کوچک و فضایی نیمه‌خصوصی دارد. در برخی شب‌ها نیز موسیقی زنده در مجموعه اجرا می‌شود که به جذابیت فضای خاص آن می‌افزاید.

منوی رستوران ووستان بر پایه غذاهای سنتی ارمنی طراحی شده است. انواع غذاهای گوشتی و گیاهی با استفاده از مواد اولیه تازه و محلی تهیه می‌شوند. یکی از محبوب‌ترین غذاهای این رستوران، کاشلامای بره (Lamb Kashlama) است؛ خورشتی تهیه‌شده از گوشت بره، سبزی‌های تازه و ادویه‌های سنتی ارمنی با طعمی خاص.

رستوران چایهونا ایروان (Chaihona Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان نورثرن سه (3 Northern Ave, Yerevan 0001, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۸۸۰۸۸۰ ۱۲ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۹ تا ۱ بامداد به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Chaihona.org
• اینستاگرام: Chaihonaarmenia@

رستوران چای‌هونا (چای‌خونه) یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین غذاخوری‌های ایروان است که در مرکز شهر و خیابان شلوغ نورثرن قرار دارد؛ خیابانی مدرن و محبوب میان گردشگران و اهالی شهر. این موقعیت خوب رستوران، دسترسی آسان به مراکز خرید، کافه‌ها و جاذبه‌های توریستی اطراف را نیز ممکن می‌‌کند.

در نگاه اول، فضای داخلی رستوران چای‌هونا (چای‌خونه)، تاثیر فرهنگ شرقی و همچنین عناصری مدرن را نشان می‌دهد. فضای داخلی با رنگ‌های طلایی و آبی سلطنتی، مبلمان‌های راحتی و نورپردازی ملایم، محیطی صمیمی و دل‌نشین برای صرف غذا در چایهونا به‌وجود آورده‌اند.

رستوران چای‌هونا با فضایی صمیمی برای میهمانانی محدود طراحی شده است. یکی از ویژگی‌های خوب چایهونا، وجود بخش‌هایی جداگانه برای افراد سیگاری و غیرسیگاری است.

منوی چای‌هونا شامل ترکیبی از غذاهای ارمنی، آسیای میانه، اروپایی و پان‌آسیایی می‌شود و غذاهای آن با مواد اولیه تازه و محلی تهیه می‌شوند؛ به‌علاوه تنوعی خوب برای دوستداران غذاهای گوشتی و گیاهی دارد. نوشیدنی‌های متنوع و قلیان نیز در منو گنجانده شده‌اند.

یکی از محبوب‌ترین غذاهای رستوران چای‌هونا چک‌مرولی (Chkmeruli) نام دارد که غذایی با ریشه‌های ارمنی و گرجی است و از مرغ، سیر و سس خامه‌ای درست می‌شود.

رستوران دریان ایروان (Derian Restraunt)

• آدرس: کشور ارمنستان، شهر ایروان، خیابان بوزاند سه، شماره یک (1, 3 Buzand St, Yerevan 0010, Armenia) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۷۵۰۷۵۰ ۱۱ ۳۷۴+
• ساعات فعالیت: همه‌روزه از ۱۲:۳۰ تا ۲۴ به‌وقت محلی
• رده قیمت: میان‌رده
• وبسایت: Derianrestaurant.com
• اینستاگرام: Derianrestaurant@

رستوران دریان نزدیک میدان جمهوری و هتل تاریخی توفنکیان (Tufenkian Heritage Hotels) واقع شده است. این رستوران در سال ۲۰۱۶ میلادی افتتاح شد و از آن زمان تاکنون یکی از مقاصد شلوغ برای علاقه‌مندان به غذاهای سوری-ارمنی است. موقعیت مکانی مناسب و دسترسی آسان به رستوران دریان یکی از دلایل محبوبیت آن است.

در طراحی فضای داخلی دریان از رنگ‌های گرم، نورپردازی ملایم و صندلی‌هایی چوبی و راحت استفاده شده است که محیطی صمیمی و دنج ایجاد کرده‌اند؛ همچنین رستوران فضای بیرونی برای صرف غذا در فضای باز دارد. آخر هفته‌ها نیز این رستوران برنامه اجرای موسیقی زنده نیز دارد.

منوی رستوران دریان شامل غذاهای سنتی سوری و ارمنی و همچنین مجموعه‌ای از پیش‌غذاها، غذاهای گوشتی و گیاهی و دسرهای سنتی است. یکی از معروف‌ترین غذاهای این رستوران کباب مرغ است. این غذا با گوشت مرغ مزه‌دارشده با ادویه‌های سنتی و همراه با سبزی‌های تازه تهیه می‌شود و طعمی لذیذ دارد.