دبی کجا غذای عربی بخوریم؟

دبی با داشتن رستوران‌های متنوع، فرصتی مناسب را برای چشیدن غذاهای اصیل عربی و خاورمیانه‌ای کنار خوراک‌های بین‌المللی فراهم می‌کند و تجربه‌ای دلپذیر را برای هر سلیقه‌ای به ارمغان می‌آورد.

دبی، شهری چندفرهنگی است که با آسمان‌خراش‌های مدرن و مراکز خرید مجللش، میزبان طیف گسترده‌ای از رستوران‌ها با غذاهای بین‌المللی و محلی است. میان این تنوع چشمگیر، رستوران‌های عربی جایگاه ویژه‌ای دارند و تجربه‌ای ناب از طعم‌های سنتی خاورمیانه را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورند.

رستوران‌های دبی با ارائه غذاهای عربی باکیفیت و داشتن فضایی جذاب، برای هر ذائقه‌ای غذایی مناسب دارند. اگر شما هم به‌دنبال کسب تجربه‌ای متفاوت از صرف غذاهای بین‌المللی و عربی در دبی هستید، همراه بوکینگ باشید تا بهترین رستوران‌های دبی را معرفی کنیم.

برای سفر با تور به دبی می‌توانید از صفحه  تور دبی بوکینگ برای خرید اقدام کنید.

بهترین رستوران‌‌های دبی:

• رستوران بیت مریم
• رستوران نینوه
• رستوران ابن البحر
• رستوران اورفلی براز بیسترو
• رستوران ال دمیاطی
• رستوران ال استاد اسپشال کباب
• رستوران سیرالی
• کافه رستوران ال فنار
• رستوران مراحب
• رستوران ال صفدی
• رستوران ممائیش
• رستوران بیت ‌الوکیل
• رستوران صح ‌النوم

رستوران بیت مریم (Bait Maryam)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، کلاستر D، برج‌های دریاچه جمیرا (United Arab Emirates, Dubai, Cluster D, Jumeirah Lakes Towers) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۴۸۱۹۹۵ ۱۴۲ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۱۰ تا ۲۳
• رده قیمت: ارزان و متوسط
• وبسایت: Baitmaryam.com
• اینستاگرام: Bait.maryam@

رستوران بیت مریم از رستوران‌های شناخته‌شده در منطقه مسکونی و پررفت‌وآمد جمیرا لیکز تاورز(Jumeirah Lakes Towers)  دبی است که در سال ۲۰۱۷ توسط سرآشپز فلسطینی‌الاصل، سلام دقاق (Salam Dakkak) راه‌اندازی شد. نام این رستوران برگرفته از مادر سرآشپز و به معنای «خانه‌ای به سبک مریم» است که به‌خوبی فضای گرم و خانوادگی آن را منعکس می‌کند. فضای داخلی رستوران بیت مریم با استفاده از وسایل قدیمی، ظروف سنتی، پارچه‌های آشنا و کتاب‌های آشپزی تزیین شده است و محیطی صمیمی را ایجاد کرده است.

رستوران بیت مریم حدود ۷۰ نفر ظرفیت در فضای داخلی خود دارد؛ همچنین، دارای تراس روباز با چشم‌انداز دل‌نشین دریاچه‌های اطراف است که برای حدود ۵۵ نفر ظرفیت دارد. نورپردازی ملایم، مبلمان راحت و چیدمان صمیمی، فضایی مناسب را برای دورهمی‌های خانوادگی، ملاقات‌های دوستانه یا صرف شامی آرام به وجود آورده است. حضور شخص سرآشپز دقاق در سالن نیز نقش مهمی در القای این حس دارد.

منو رستوران بیت مریم از آشپزی سنتی نواحی لوانت (Levant) شامل فلسطین، لبنان، سوریه و اردن، الهام گرفته شده است. غذاها در این رستوران، با دستورهای اصیل، مواد تازه و ادویه‌های سنتی تهیه می‌شوند و طعمی خانگی و دلنشین دارند.

از غذاهای شاخص رستوران بیت مریم می‌توان به موساخان فت(Fatet Musakhan)  با مرغ، سماق و نان برشته اشاره کرد؛ همچنین، مریم فوخارا (Maryam Fukhara) کوفته‌هایی هستند که در سس تمر هندی و در ظرف‌های سفالی پخته می‌شوند و طعمی ماندگار و لذیذ دارند. دسرهایی مانند کنافه داغ و چای عربی نیز از آیتم‌های پرطرف‌دار منو هستند.

سلام دقاق در سال ۲۰۲۳ از سوی فهرست معتبر «۵۰ رستوران برتر خاورمیانه و شمال آفریقا» به‌عنوان بهترین سرآشپز زن این منطقه شناخته شد. این موفقیت تنها به‌خاطر کیفیت غذا نبود، بلکه به‌دلیل وجود فضای انسانی، روایت‌های فرهنگی و مهمان‌نوازی اصیل این رستوران نیز موردتوجه قرار گرفت.

رستوران نینوه (Ninive)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، هتل امارات تاورز، جاده شیخ زاید، جمیرا، برج‌های امارات (United Arab Emirates, Dubai, Emirates Towers Hotel - Sheikh Zayed Road, Jumeirah, Emirates Towers) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۲۶۶۱۰۵ ۱۴۳ ۹۷+
• ساعت فعالیت: یکشنبه تا پنج‌شنبه از ساعت ۱۸ تا ۲ بامداد؛ جمعه و شنبه از ساعت ۱۸ تا ۳ بامداد
• رده قیمت: گران
• وبسایت: Ninive.ae
• اینستاگرام: Ninivedubai@

رستوران نینوه کی از خاص‌ترین رستوران‌های فضای باز دبی است که در طبقه فوقانی هتل جمیرا امارات تاور  (Emirates Jumeirah Towers) واقع شده است. ورودی نسبتا پنهان این رستوران، حس کشف رازی قدیمی را به مهمانان منتقل می‌کند؛ مسیری که یا از داخل رستوران فرانسوی لا کانتین دو فوبورگ (La Cantine du Faubourg) عبور می‌کند یا ازطریق پله‌های بتنی پارک در پایین ساختمان قابل‌دسترسی است.

فضای روباز نینوه با الهام از طراحی سنتی و سبک بومی خاورمیانه شکل گرفته است. فرش‌ها و قالیچه‌های لایه‌لایه، پارچه‌های سنتی، فانوس‌های طلایی و نورپردازی گرم، فضایی شاعرانه و آرامش‌بخش را پدید آورده‌اند. سقف برزنتی روشن، گیاهان سرسبز و گوشه‌های دنج نیز حس حضور در باغی پنهان در دل شهر را تقویت می‌کنند. این طراحی خاص باعث شده است تا نینوه، به یکی از زیباترین رستوران‌های دبی تبدیل شود.

رستوران نینوه با ظرفیت حدود ۱۲۰ تا ۱۵۰ نفر، برای دورهمی‌های صمیمی، مناسبت‌های خاص یا قرارهای رسمی، انتخاب بسیار مناسبی است. با هدایت سرآشپز ژیل بوسکه (Gilles Bosquet)، منو رستوران نینوه طعم‌های اصیل و گاه فراموش‌شده خاورمیانه و شمال آفریقا را زنده می‌کند. در این منو، غذاهای متنوعی از عراق، مصر، عربستان و ترکیه کنار هم قرار گرفته‌اند و بازتابی دل‌نشین از تنوع فرهنگی منطقه را به تصویر می‌کشند.

از غذاهای معروف رستوران نینوه می‌توان به مانتی گوشت ترک(Turkish Beef Manti) نوعی راویولی لطیف و طعم‌دار، و ماهیچه بره آرام‌پز با ادویه‌های تند و ترش عراقی اشاره کرد که طعمی عمیق و فراموش‌نشدنی دارند.

رستوران ابن البحر (Ibn Al Bahr)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، کلاب ویستا میر در پالم جمیرا (United Arab Emirates, Dubai, Club Vista Mir on Palm Jumeirah) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۹۵۷۵ ۱۴۵ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۸ تا ۲۴
• رده قیمت: گران
• وبسایت: Ibnalbahr.me
• اینستاگرام: Ibnalbahr@

رستوران ابن البحر، از محبوب‌ترین رستوران‌های دریایی دبی است که در مجموعه ساحلی کلاب ویستا میر (Club Vista Mare) ‌در پالم جمیرا واقع شده است. این رستوران توسط گروهی از ماهیگیران اداره می‌شود و با تکیه بر تجربه و تخصص آن‌ها در انتخاب تازه‌ترین صید روز، توانسته است جایگاه ویژه‌ای میان علاقه‌مندان به غذاهای دریایی کسب کند. ابن البحر همواره شاهد حضور پرشور مهمانان، به‌ویژه مهاجران عرب منطقه، است که برای صرف شام در فضایی صمیمی و همراه با نوشیدنی‌های سنتی، به این رستوران مراجعه می‌کنند.

طراحی داخلی رستوران ابن البحر، دل‌نشین و ساده است و فضایی روباز با چشم‌اندازی تماشایی از دریا دارد. این فضای باز ظرفیت حدود ۹۰ تا ۱۰۰ نفر را دارد و به‌خصوص در شب‌های خنک، به پاتوقی مناسب برای دورهمی‌ها و جشن‌ها تبدیل می‌شود. داخل رستوران نیز حدود ۴۰ نفر ظرفیت دارد که با مبلمان چوبی، تزیینات دریایی و پنجره‌هایی مشرف به آب، حس حضور در خانه‌ای ساحلی را زنده می‌کند.

منو رستوران ابن البحر بر پایه غذاهای دریایی تازه و مزه‌های لوانتی شکل گرفته است. در این منو می‌توان غذاهایی مانند ماهی دریایی کبابی پروانه‌ای با ادویه مخصوص خانه، میگوهای درشت سیرپز و مجموعه‌ای از مزه‌های سنتی مانند حمص، متبل، تبوله و فتوش را یافت. در این رستوران، انتخاب ماهی به‌صورت سفارشی انجام می‌شود؛ مهمانان می‌توانند با مراجعه به یخچال نمایشی، ماهی تازه روز را انتخاب کنند و روش پخت دلخواه خود را مشخص کنند.

اگر قصد سفر به دبی دارید بوکینگ در کنار شماست تا در خرید بلیط هواپیما دبی به شما کمک کند.

رستوران اورفلی براز بیسترو (Orfali Bros Bistro)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، منطقه جمیرا ۱، مرکز خرید Wasl 51 (United Arab Emirates, Dubai, Jumeirah District 1, Wasl 51 Shopping Mall) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۹۵۷۵ ۱۴۵ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۸ تا ۲۴
• رده قیمت: گران
• وبسایت: Orfalibros.com
• اینستاگرام: Orfalibros_bistro@

رستوران اورفلی براز بیسترو، از پیشگامان نوآوری در آشپزی مدرن خاورمیانه‌ای در دبی است که توسط سه برادر سوری‌تبار، محمد، وسیم و عمر اورفلی تاسیس شده است. این رستوران در مجموعه Wasl 51 در منطقه جمیرا واقع شده است و با کسب رتبه نخست در فهرست ۵۰ رستوران برتر خاورمیانه و شمال آفریقا (Mena's 50 Best Restaurants) در سال ۲۰۲۳، توجه بسیاری را به خود جلب کرد. رستوران اورفلی در سال ۲۰۲۱ افتتاح شد و از همان ابتدا با دیدگاه متفاوت برادران اورفلی درباره بازآفرینی طعم‌های کلاسیک سوری و منطقه‌ای، محبوبیت زیادی پیدا کرد.

فضای داخلی رستوران اورفلی روشن، ساده و مدرن طراحی شده است. آشپزخانه دوطبقه این رستوران در مرکز توجه قرار دارد و چشم‌انداز آن به سالن غذاخوری دنج در طبقه پایین، ارتباطی صمیمی میان مهمانان و آشپزها برقرار می‌کند. ظرفیت کلی رستوران حدود ۵۰ نفر است و فضای آن بیشتر مناسب تجربه‌های غذاخوری خاص، جلسات دوستانه و عاشقانه است. دکوراسیون ساده اما هوشمندانه، نور طبیعی فراوان و چیدمان باز و راحت، فضایی خلق کرده‌ است که رستوران را شبیه خانه‌ای هنری و درعین‌حال شیک و خوش‌سلیقه جلوه می‌دهد.

رستوران اورفلی ترکیبی از منو تستینگ (Tasting Menu) و منو انتخاب آزاد (A La Carte) دارد. ویژگی منو تستینگ این است که هر غذا، به‌طور خاص داستانی از فرهنگ و طعم‌های زادگاه برادران اورفلی را روایت می‌کند؛ برای مثال، کباب واگیو با سس گیلاس ترش، دارچین و پسته یا پیده‌ای که با پنیر استراچاتلا، گوجه‌فرنگی محلی و فلفل حلبی تهیه می‌شود، نمونه‌هایی هستند که در آن‌ها نوآوری‌های مدرن با طعم‌ها و سنت‌های قدیمی منطقه ترکیب شده‌اند و به‌دقت سرو می‌شوند.

برای سفر به دبی پیشنهاد می‌کنیم که پیش از عزیمت اقدام به رزرو هتل دبی کنید.

رستوران ال دمیاطی(Al Damyati)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، الکرامه، خیابان 18A، پلاک ۳۹، خیابان شماره 12D (United Arab Emirates, Dubai, Al Karama, Street 18A, No. 39, Street No. 12D) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۹۶۰۰۰۴ ۱۴۳ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۷ تا ۱ بامداد
• رده قیمت: اقتصادی
• اینستاگرام:Aldamyati_express_restaurant@

رستوران ال دمیاطی، از رستوران‌های قدیمی و شناخته‌شده در دبی است که بیش از ۴۰ سال پیش در منطقه پرجنب‌وجوش الکرامه (Al Karama)  تأسیس شد. این رستوران، که از نمادهای اصالت آشپزی مصری در دبی است، به‌خاطر غذاهای اصیل مصری و فضای ساده و مردمی‌اش شهرت دارد. رستوران ال دمیاطی به مقصدی محبوب برای علاقه‌مندان به طعم‌های واقعی و سنتی مصر تبدیل شده است و میان رستوران‌های متنوع دبی، جایگاه ویژه‌ای دارد.

رستوران ال دمیاطی چندین شعبه فعال در دبی در الکرامه (Karama)، القصیص (Al Qusais) و رأس‌الخـور Ras Al Khor) (Industrial 3 دارد. شعبه رأس‌الخـور در خیابان هفت، ساختمان سوپرمارکت Co-operative، طبقه بالا واقع شده است و از پرمراجعه‌ترین شعبه‌ها در مناطق صنعتی به شمار می‌رود. هریک از این شعبه‌ها، اگرچه طراحی نسبتا ساده‌ای دارند، اما کیفیت غذاها و سبک ارائه آن‌ها در همه آن‌ها ثابت و قابل‌اعتماد است.

فضای داخلی رستوران ال دمیاطی ساده است و در مقایسه با برخی از رستوران‌های مدرن دبی، بیشتر حال‌وهوای غذاخوری‌های محلی را دارد. نورپردازی کم‌رمق، میزهای کوچک و نزدیکی مشتریان به یکدیگر، فضایی گرم و صمیمی را ایجاد کرده است که در عین سادگی، احساس نوستالژی و آشنایی با فرهنگ غذاخوری مصری را القا می‌کند.

منو رستوران ال دمیاطی شامل مجموعه‌ای از غذاهای اصیل مصری و عربی است که با طعمی خانگی و چاشنی‌های سنتی سرو می‌شوند. ازجمله غذاهای محبوب این رستوران می‌توان به فلافل ترد، حمص خامه‌ای، آراِیس تست‌شده، شیش طاووق، مخلیه و دنده‌های بره کبابی اشاره کرد که به‌صورت کیلویی ارائه می‌شوند. دنده‌های بره که با ادویه‌های مخصوص طبخ می‌شوند، ازجمله غذاهای معروف و پرطرف‌دار این رستوران هستند.

رستوران ال استاد اسپشال کباب(Al Ustad Special Kebab)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، جاده المصلی نزدیک الفهیدی (United Arab Emirates, Dubai, Al Musalla Road Near Al Fahidi) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۳۹۷۲۱۱۱ ۱۱۴ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۱۲ تا ۱۶ و از ساعت ۱۸:۳۰ تا ۱ بامداد
• رده قیمت: اقتصادی
• وبسایت: : Alustadspecialkabab.has.restaurant
• اینستاگرام: Ostadi_1978@

رستوران ال استاد اسپشال کباب، از رستوران‌های تاریخی و محبوب دبی است که در منطقه منکول (Mankool) واقع شده و از سال ۱۹۷۸ فعالیت خود را آغاز کرده است. این رستوران کوچک، با فضای خودمانی و ساده‌ای که دارد، به نمادی از دبی قدیم تبدیل شده است و همچنان از مقاصد موردعلاقه اهالی و گردشگران برای تجربه غذاهای اصیل ایرانی است. این رستوران ۴۵ سال سابقه دارد و به سرو کباب‌های ایرانی با کیفیت مرغوب و قیمت‌های مناسب شهرت دارد.

طراحی داخلی رستوران ال استاد اسپشال کباب به سبک قدیمی و ساده است و دیوارهای آن با تصاویری از شخصیت‌های مشهور بالیوودی، ایرانی و حتی خانواده‌های سلطنتی‌ای که در این رستوران غذا خورده‌اند، تزیین شده‌اند. فضای دنج و صمیمی رستوران ال استاد اسپشال کباب حال‌وهوایی شبیه کافه‌های قدیمی، چند میز کوچک و ظرفیتی حدود ۳۰ نفر در بخش داخلی دارد.

در منو رستوران ال استاد اسپشال کباب، غذاهایی مانند کباب کوبیده، کباب برگ، مرغ کبابی با ماست و برنج کره‌ای با انار خشک، ازجمله غذاهای اصلی و محبوب به حساب می‌آیند. علاوه‌بر کباب، برخی از پیش‌غذاها و خوراکی‌های سبک نیز به‌طور منظم در این رستوران سرو می‌شوند که شامل سالاد شیرازی، بورانی و نان‌های داغ می‌شوند.

رستوران سیرالی (Sirali)

• آدرس: امارت متحده عربی، دبی، شهر حبتور، برج میرا، طبقه همکف (United Arab Emirates, Dubai, Habtoor City, Meera Tower, Ground Floor) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۸۲۷۰۹۲ ۱۵۸ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۱۲ تا ۱ بامداد
• رده قیمت: گران
• وبسایت: Siralikebap.com
• اینستاگرام: Siralikebapdubai@

رستوران سیرالی طعم‌های متنوع و گوشت‌های کبابی ترکیه را با کیفیتی بسیار مرغوب ارائه می‌دهد. این رستوران که در منطقه ال‌حبتور (Al Habtoor City) قرار دارد، با طراحی‌های تزیینی عثمانی و رایحه دلنشین چوب سوخته، فضای گرم و اصیلی را خلق کرده است که حس فرهنگ و تاریخ ترکیه را به مهمانان منتقل می‌کند. این رستوران بیشتر به‌عنوان مقصدی برای گردشگران حرفه‌ای و مهاجران ترک که به‌دنبال طعم خانه هستند، شناخته می‌شود.

فضای داخلی رستوران سیرالی به‌طور کامل تحت‌تأثیر سبک عثمانی طراحی شده است و به‌عنوان جاذبه‌ای بصری نیز عمل می‌کند. مبلمان چوبی، رنگ‌های گرم و جزئیات تزیینی فراوان کنار فضای روشن و باز، فضایی دلنشین را برای مهمانان فراهم می‌کند. با وجود اینکه رستوران سیرالی در منطقه‌ای نسبتا کم‌جذب مانند ال حبتور سیتی قرار دارد، به‌طور مداوم مشتریان خاص خود را جذب می‌کند. این رستوران علاوه‌بر فضای داخلی جذاب، تراس‌های دنجی دارد که فضایی ایدئال را برای لذت بردن از وعده‌های غذایی به همراه دوستان یا خانواده ایجاد می‌کند.

رستوران سیرالی غذاهای اصیل ترکیه را با مواد اولیه مرغوب سرو می‌کند. ازجمله مواد اولیه باکیفیتی که در سیرالی به کار می‌روند می‌توان به کره المالی، روغن‌زیتون آیوالیک و سس انار از هاتای اشاره کرد. منو رستوران پر از گزینه‌های جذاب است و ممکن است انتخاب از بین آن‌ها کمی چالش‌برانگیز باشد؛ اما شروع با حمص داغ با پاسترامی و مانتی (که به‌صورت نمایشی روی میز سرو و با کره داغ تزیین می‌شود) می‌تواند تجربه‌ای موفق و لذت‌بخش باشد؛ همچنین، در این رستوران، کدوحلوایی به‌طور خاصی آماده می‌شود و طعم آن برایتان متفاوت خواهد بود.

کافه رستوران ال فنار (Al Fanar)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، مرکز خرید فستیوال سیتی دبی، طبقه همکف (United Arab Emirates, Dubai, Dubai Festival City Shopping Mall, Ground Floor) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۳۲۹۹۶۶ ۱۴۲ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۹ تا ۲۱
• رده قیمت: اقتصادی و متوسط
• وبسایت: Alfanarrestaurant.com
• اینستاگرام: Alfanarrestaurant@

رستوران ال فنار، از معدود رستوران‌های دبی است که غذاهای اصیل اماراتی را در محیطی سنتی و نوستالژیک ارائه می‌دهد. این رستوران برای اولین‌بار، در سال ۲۰۱۱ افتتاح شد و از آن زمان تا امروز با چندین شعبه در نقاط مختلف شهر ازجمله السیفAl) (Seef، فستیوال سیتی (Festival City) و البرشا ۲ (Al Barsha 2) میزبان علاقه‌مندان به طعم‌های بومی خلیج فارس بوده است. ظرفیت هر شعبه بین ۷۰ تا ۱۲۰ نفر است و فضای کافی برای پذیرایی از خانواده‌ها، گروه‌های بزرگ و همچنین زوج‌ها فراهم شده است.

طراحی داخلی رستوران ال فنار به‌شکلی بسیار خاص و با دقت به جزییات سنتی کشور امارات انجام شده است. ورود به این رستوران مانند سفر به دهه‌های گذشته امارات است؛ چراکه محیط با چراغ‌های نفتی، دیوارهای گلی، درهای چوبی سنتی و حتی مجسمه‌هایی که حال‌وهوای بازارها و خانه‌های قدیمی را تداعی می‌کنند، طراحی شده است.

منو رستوران ال فنار شامل غذاهای اصیل و سنتی اماراتی است. برای صبحانه، سینی سنتی شامل چباب (پنکیک اماراتی)، بلالیت (رشته با زعفران و هل و تخم‌مرغ) و چای کرک انتخاب بسیار محبوبی است. در وعده ناهار و شام، غذاهایی چون مجبوس (برنج معطر همراه با گوشت، مرغ یا ماهی)، ثرید (خورشت با نان خشک) و هریس، کنار پیش‌غذاهایی مانند سمبوسه عربی و سالاد فتوش سرو می‌شوند.

رستوران مراحب (Maraheb)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، خیابان ربط، منطقه ندالحمر (United Arab Emirates, Dubai, Ribat Street, Nad Al Hamra District) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۱۴۴۴۲ ۱۴۲ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۱۲ تا ۲۴
• رده قیمت: اقتصادی
• وبسایت: Maraheb.me
• اینستاگرام: Marahebuae@

رستوران مراحب، از شناخته‌شده‌ترین و محبوب‌ترین رستوران‌های یمنی در دبی است که با تمرکز بر غذاهای اصیل و سنتی مانند مندی، مدفون و مظبی، تجربه‌ای به‌یادماندنی از طعم‌های عربی را به ارمغان می‌آورد. این رستوران فعالیت خود را در اوایل دهه ۲۰۱۰ آغاز کرد و خیلی زود به یکی از انتخاب‌های اصلی علاقه‌مندان به غذاهای خاورمیانه‌ای تبدیل شد. شعبه‌های اصلی آن در مناطقی مانند الصفا و ندالحمر واقع شده‌اند و هر شعبه، ظرفیت پذیرایی از حدود ۸۰ تا ۱۲۰ نفر را دارد.

طراحی داخلی رستوران مراحب تلفیقی از معماری مدرن با عناصر سنتی یمنی است. مشتریان می‌توانند غذای خود را روی میزهای کلاسیک یا در فضاهای خصوصی سنتی و فرش‌شده با پشتی‌های عربی میل کنند. استفاده از کف‌پوش‌های بومی، دیوارهای گچی و نقوش عربی، فضایی اصیل و آرامش‌بخش را خلق کرده است که تجربه‌ای متفاوت از صرف غذای خاورمیانه‌ای را به ارمغان می‌آورد.

منو رستوران مراحب به‌طور ویژه بر غذاهای گوشتی و سنتی یمنی تمرکز دارد. مدفون گوشت که به‌آرامی و با ادویه‌های مخصوص زیر خاکستر پخته می‌شود، ازجمله پرطرف‌دارترین غذاهای منو است؛ همچنین، مندی بره یا مرغ، فته، حریصه، شوربه عدس و انواع سالادهای عربی، از دیگر غذاهای محبوب این رستوران هستند. تمامی غذاها با برنج معطر و سس‌های مخصوص سرو می‌شوند.

رستوران ال صفدی (Al Safadi)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، خیابان شیخ زاید، منطقه ام الشیف (United Arab Emirates, Dubai, Sheikh Zayed Road, Umm Al Shaif District) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۴۳۵۳۳۳ ۱۴۳ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۹ تا ۱ بامداد
• رده قیمت: اقتصادی و متوسط
• وبسایت: Alsafadi.ae
• اینستاگرام: Alsafadirestaurants@

رستوران ال صفدی از معروف‌ترین رستوران‌های لبنانی در دبی است که از سال ۲۰۰۰ فعالیت خود را آغاز کرده است. این رستوران با گسترش شعب در مناطق مختلفی چون DIFC، ام‌الشیف و الرقه، توانسته جایگاه ویژه‌ای بین علاقمندان به غذاهای عربی پیدا کند. هر شعبه ظرفیت پذیرایی از ۸۰ تا ۱۵۰ نفر را دارد و برای خانواده‌ها، قرارهای کاری یا دورهمی‌های دوستانه ایدئال است.

دکوراسیون رستوران ال صفدی ترکیبی از طراحی مدرن و المان‌های سنتی لبنانی است. استفاده از چوب، سرامیک‌های رنگی، چراغ‌های شرقی و فضای روشن، محیطی گرم و صمیمی را ایجاد کرده است. طراحی باز آشپزخانه نیز به مشتریان این امکان را می‌دهد که پخت غذاها را از نزدیک تماشا کنند.

منو رستوران ال صفدی شامل انواع غذاهای سنتی لبنانی مانند فتوش، تبوله، حمص، متبل، سمبوسک، کباب‌های لبنانی، شاورما، شیش طاووق و فته‌های گوشتی می‌شود. صبحانه‌های لبنانی شامل لبنه، زعتر و مناقیش، از پرطرف‌دارترین غذاها هستند؛ همچنین، دسرهایی مانند محلبیه و کنفه برای پایان وعده‌ای لذیذ، توصیه می‌شود.

رستوران ممائیش (Mama’esh)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، خیابان المرسی، برج بیزواتر، بیزینس بی (United Arab Emirates, Dubai, Al Mursi Street, Bayswater Tower, Business Bay) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۸۱۶۶ ۱۴۴ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۷ تا ۱ بامداد
• رده قیمت: اقتصادی و متوسط
• وبسایت: Mamaesh.com
• اینستاگرام: Mamaeshme@

رستوران ممائیش از محبوب‌ترین مقاصد علاقه‌مندان به غذاهای اصیل فلسطینی در دبی است. این رستوران برای نخستین‌بار، حدود هفت سال پیش افتتاح شد و اکنون چندین شعبه فعال در مناطق مختلفی ازجمله المناره، بیزینس بی و DIP دارد. شعبه المناره، که در ویلایی بازسازی‌شده و زیبا قرار دارد، به‌ویژه در وعده‌های صبحانه و ناهار، بسیار شلوغ و پرطرف‌دار است. ظرفیت هر شعبه بسته به موقعیت مکانی، بین ۵۰ تا ۸۰ نفر متغیر است و برای خانواده‌ها و دورهمی‌های دوستانه، انتخاب مناسبی به شمار می‌آید.

طراحی داخلی رستوران ممائیش ساده، سنتی و صمیمی است. چیدمان چوبی میز و صندلی‌ها، نورپردازی گرم، فضای باز و دنج و همچنین عطر نان تازه پخته‌شده در تنور، حس‌وحال غذاخوری‌های محلی در رام‌الله یا نابلس را برای مشتریان تداعی می‌کند. محیط این رستوران بسیار تمیز و مرتب است و خدمات نیز با لبخند و احترام ارائه می‌شوند.

منو رستوران ممائیش بر پایه غذاهای خیابانی و سنتی فلسطینی طراحی شده است و شامل غذاهایی نظیر انواع منقوشه (ماناکیش)، رول‌های مسخن مرغ با سماق و دانه کاج، حمص، فلافل، فتوش، سوپ عدس، نان تنوری، پنیر حلومی گریل‌شده و غذاهای گیاهی متنوع است؛ همچنین، شیرینی معروف کنافه رول با عطر گلاب، پنیر کش‌دار و شربت شیرین، انتخابی دلپذیر برای پایان وعده غذایی به شمار می‌رود. از ویژگی‌های قابل‌توجه رستوران ممائیش، ارائه آب تصفیه‌شده رایگان به همه مشتریان و تاکید همیشگی بر کیفیت مواد اولیه است.

رستوران بیت ‌الوکیل (Bayt Al Wakeel)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، منطقه بر دبی، نزدیک ایستگاه ابرا بانک بارودا، کنار خور دبی، سوق الکبیر (United Arab Emirates, Dubai, Bur Dubai, Near Abra Bank of Baroda Station, Along Dubai Creek, Souq Al Kabir) (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۵۳۰۵۳۰ ۱۴۳ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۱۱ تا ۲۴
• رده قیمت: اقتصادی و متوسط
• وبسایت: Wakeel.ae
• اینستاگرام: Baytalwakeel@

رستوران بیت ‌الوکیل، از مکان‌های تاریخی ارزشمند دبی است که در منطقه قدیمی دیره و کنار خور دبی قرار دارد. این رستوران که نخستین‌بار در سال ۱۹۳۵ افتتاح شد، بیش از ۸۰ سال قدمت دارد و از مقاصد برجسته برای چشیدن طعم غذاهای اصیل عربی و دریایی است. موقعیت عالی آن در مجاورت قایق‌ها و بازارهای قدیمی، فضایی دنج و نوستالژیک به آن بخشیده است. ظرفیت رستوران بیت الوکیل حدود ۵۰ تا ۷۰ نفر است و برای وعده‌های ناهار و شام، انتخابی محبوب بین گردشگران و اهالی دبی به شمار می‌رود.

طراحی داخلی رستوران، ترکیبی از آجرهای سنتی، سقف‌های چوبی و دکوراسیون عربی اصیل است که حال‌وهوای دبی قدیم را به زیبایی بازتاب می‌دهد. منظره چشم‌نواز خور دبی و عبور قایق‌های چوبی سنتی (ابراها) از کنار این رستوران، لحظاتی فراموش‌نشدنی را در حین صرف غذا برای مهمانان رقم می‌زند.

منو رستوران بیت الوکیل، شامل مجموعه‌ای از غذاهای سنتی عربی و دریایی، از شیش طاووق آبدار و معطر گرفته تا ماهی تازه، میگو و خوراک‌های اصیل منطقه‌ای می‌شود. غذاها معمولا با حجم مناسب و قیمت منطقی سرو می‌شوند و کیفیت آن‌ها باعث شده است تا این رستوران به مقصدی محبوب برای گردشگران تبدیل شود.

رستوران صح ‌النوم (Sah El Nom)

• آدرس: امارات متحده عربی، دبی، منطقه بیزنس بی، کنار کانال دبیUnited Arab Emirates, Dubai, Business) (Bay, along Dubai Canal (مشاهده روی نقشه)
• تلفن: ۲۳۱۱۲۲ ۱۴۴ ۹۷+
• ساعت فعالیت: همه‌روزه از ساعت ۹ تا بامداد
• رده قیمت: متوسط و گران
• وبسایت: Sahelnom.com
• اینستاگرام: Sahelnomrestaurant@

رستوران صح النوم در منطقه بیزنس بی دبی، از بهترین مقاصد برای تجربه غذاهای سنتی سوری است. این رستوران به‌دلیل داشتن فضای وسیع، دلنشین و طراحی شیک شهرت دارد. رستوران صح النوم فضای داخلی و خارجی برای صرف غذا دارد و به‌دلیل داشتن فضای شیشه‌ای و محیط آرامش‌بخش، مشتریان زیادی را جذب می‌کند.

در رستوران صح النوم همیشه غذاها تازه و با کیفیت مناسب تهیه می‌شوند و سرویس‌دهی بسیار سریع است. فضای بیرونی رستوران، به‌ویژه در شب‌های دلپذیر دبی، بسیار شلوغ و پرطرف‌دار است.

یکی از غذاهای پیشنهادی در منو رستوران صح النوم، فتت مقدوس است؛ این غذا ترکیبی از بادمجان‌های پرشده با گوشت چرخ‌کرده، نان سرخ‌شده و سس گوجه‌فرنگی داغ است که روی آن ماست ریخته می‌شود. فتت مقدوس طعم‌های اصیل سوری را به‌خوبی به نمایش می‌گذارد و از انتخاب‌های محبوب میان مشتریان است.