اصطلاحات وعده های غذایی هتل

هتل‌ها اصطلاحاتی متنوع برای وعده‌های غذایی دارند که آشنایی با این اصطلاحات به شما کمک می‌کند بهترین گزینه را انتخاب کنید و تجربه‌ای راحت و پیش‌بینی‌پذیر از اقامت خود به دست آورید.

انتخاب هتل فقط به اتاق یا موقعیت مکانی محدود نمی‌شود؛ نوع وعده‌های غذایی هتل نیز بر سفر شما موثر است. بعضی مسافران دوست دارند همه وعده‌های روزشان را در هتل سرو کنند؛ اما بعضی دیگر ترجیح می‌دهند آزادی انتخاب داشته باشند. در این مقاله از بوکینگ با اصطلاحات مختلف خدمات غذایی هتل آشنا می‌شوید و می‌فهمید هر گزینه برای چه کسانی مناسب است تا راحت‌تر و با آگاهی کامل بهترین‌ها را انتخاب کنید.

اصطلاحات وعده های غذایی هتل:

• خدمات فقط اتاق
• خدمات اتاق به‌همراه صبحانه
• صبحانه قاره‌ای
• خدمات هافبرد
• خدمات هافبرد پلاس
• خدمات فولبرد
• خدمات فولبرد پلاس
• خدمات آل
• خدمات یوآل
• نکات اصطلاحات وعده های غذایی در هتل

خدمات فقط اتاق (Room Only)RO

خدمات فقط اتاق یا RO (Room Only) یعنی هتل فقط اتاق ارائه می‌دهد و هیچ نوع وعده غذایی به مهمان داده نمی‌شود. در این سبک اقامت، مسافر کاملا آزاد است که برای خورد‌وخوراک به رستوران‌های بیرون برود یا برنامه غذایی خودش را تنظیم کند؛ چون هتل هیچ وعده غذایی یا نوشیدنی سرو نمی‌کند.

خدمات فقط اتاق برای کسانی مناسب است که بیشتر زمان خود را بیرون از هتل می‌گذرانند، برنامه غذایی‌شان ثابت نیست یا می‌خواهند هزینه اقامت را به کمترین حد برسانند. سرویس فقط اتاق بهترین عملکرد را در سفرهایی دارد که مقصد آن‌ها پر از انتخاب‌های غذایی متنوع است و آزادی کامل برای مدیریت هزینه وجود دارد.

خدمات اتاق به‌همراه صبحانه - (Bed and Breakfast)BB

خدمات اتاق به همراه صبحانه یا BB (Bed & Breakfast) به این معنا است که در طول مدت اقامت مسافر در هتل، به او اتاق و وعده صبحانه ارائه می‌شود. هتل معمولا صبحانه را به‌صورت بوفه یا پک آماده سرو می‌کند. مهمان نیز می‌تواند روز خود را با ۱ وعده‌ کامل و ازپیش‌آماده شروع کند. این مدل اقامت برای کسانی مناسب است که روزهای شلوغ دارند و ترجیح می‌دهند حداقل وعده صبح را در محیطی آرام و بدون دردسر صرف کنند.

مسافران کاری، گردشگران شهری و افرادی که برای ناهار و شام برنامه‌ای برای بیرون از هتل دارند معمولا خدمات اتاق به‌همراه صبحانه را انتخاب می‌کنند. این برنامه غذایی اقتصادی و پرطرفدار است و سفر را راحت می‌کند.

صبحانه قاره‌ای - (Continental Breakfast) CB

صبحانه قاره‌ای (Continental Breakfast) معمولا وعده‌ای سبک و ساده است که بیشتر شامل نان، کروسان، کره، مربا، میوه و نوشیدنی‌های گرم مثل قهوه یا چای می‌شود. این گزینه به‌صورت رایگان در خدمات اتاق به همراه صبحانه در هتل‌ها ارائه می‌شود. صبحانه قاره‌ای جزو هزینه اتاق محاسبه می‌شود و هزینه جداگانه ندارد.

صبحانه قاره‌ای بیشتر برای مسافرانی مناسب است که برنامه فشرده دارند و زمان زیادی برای صرف وعده صبح ندارند یا ترجیح می‌دهند وعده‌های اصلی ناهار و شام را خارج از هتل صرف کنند. نکته مهم اینکه صبحانه قاره‌ای کم‌حجم و سبک است و شامل گزینه‌های کامل‌تر مثل تخم‌مرغ، گوشت یا پنکیک نمی‌شود.

در هتل‌های لوکس‌تر، گاهی گزینه‌های اضافه مثل شیرینی‌های تازه، آبمیوه طبیعی یا غلات هم در قالب صبحانه قاره‌ای ارائه می‌شوند؛ اما به‌صورت کلی این وعده محدود و ساده است.

خدمات هافبرد - (Half Board)HB

خدمات هافبرد یا HB (Half Board) نشان می‌دهد هتل ۲ وعده غذایی ارائه می‌دهد که معمولا شامل صبحانه و شام می‌شود. در این صورت، مسافر می‌تواند روز را با صبحانه شروع کند، زمان ناهار را بیرون از هتل بگذراند و شب دوباره به هتل برگردد تا بدون نگرانی از پیدا کردن رستوران شام خود را صرف کند.

خدمات هافبرد برای خانواده‌ها، زائران و افرادی مناسب است که برنامه روزانه منظم دارند؛ چون دغدغه پیدا کردن رستوران برای آن‌ها کمتر می‌شود و هزینه‌ها با نظم بیشتری مدیریت می‌شوند. باید بدانید بعضی از نوشیدنی‌ها یا آیتم‌های ویژه در این طرح قرار نمی‌گیرند و با پرداخت هزینه جداگانه ارائه می‌شوند.

خدمات هافبرد پلاس - (Half Board Plus)HB+

خدمات هافبرد پلاس یا HB+ (Half Board Plus)‌ نسخه‌ای کامل‌تر و جذاب‌تر از خدمات هافبرد است. در این نوع پذیرایی، مهمان همچنان ۲ وعده اصلی یعنی صبحانه و شام را دریافت می‌کند؛ اما تفاوت اصلی به امکانات اضافه‌ای مربوط می‌شود که هنگام صرف غذا ارائه می‌شوند. مهم‌ترین این مزایا نوشیدنی‌های همراه وعده‌ها است که بسته به سیاست هتل می‌تواند شامل آب، نوشیدنی‌های گرم، انواع نوشیدنی‌های غیرالکلی یا حتی گزینه‌های خاص‌تر باشد. برخی هتل‌ها در قالب هافبرد پلاس امکان انتخاب‌های بیشتر برای شام یا میان‌وعده‌های محدود را نیز اضافه می‌کنند تا میزبانی خود را کامل‌تر کنند.

خدمات هافبرد پلاس برای مسافرانی مناسب است که می‌خواهند کیفیت و راحتی بیشتری را تجربه کنند؛ اما علاقه‌ای ندارند از خدمات گسترده و پرهزینه آل‌اینکلوسیو استفاده کنند. سرویس هافبرد پلاس کمک می‌کند مهمان بدون نگرانی درباره هزینه‌های جانبی نوشیدنی و موارد کوچک‌تر، وعده‌هایش را با خیال آسوده‌تر میل کند و با انعطاف بیشتری به تنظیم برنامه روزانه‌اش بپردازد.

خدمات فولبرد - (Full Board)FB

خدمات فولبرد یا FB (Full Board) به این معناست که هر ۳ وعده اصلی غذایی یعنی صبحانه، ناهار و شام در هتل سرو می‌شوند. مسافر با این برنامه غذایی نیازی ندارد بیرون از هتل به‌دنبال رستوران بگردد و تمام وعده‌های روز را در هتل دریافت می‌کند. این مدل بیشتر برای اقامت‌های طولانی، سفرهایی با جمع خانوادگی یا مقاصدی مناسب است که انتخاب‌های غذایی بیرون در آن‌ها محدود هستند.

در سرویس فولبرد، معمولا نوشیدنی‌های خاص و برخی خدمات جانبی شامل پکیج نمی‌شوند و هزینه جداگانه دارند؛ اما برای افرادی که برنامه‌ریزی دقیق و راحتی کامل می‌خواهند انتخابی مناسب محسوب می‌شوند و نظم غذایی روز را حفظ می‌کنند.

خدمات فولبرد پلاس - (Full Board Plus)FB+

خدمات فولبرد پلاس یا FB+ (Full Board Plus) نسخه‌ای ارتقایافته‌ از سرویس فولبرد معمولی به شمار می‌آید. این سرویس برای کسانی طراحی شده است که می‌خواهند تمام وعده‌های غذایی اصلی را سرو کنند؛ اما در عین حال از امکانات تکمیلی مثل نوشیدنی و خدمات جانبی نیز بهره‌مند شوند. در حالت استاندارد فولبرد، مهمان ۳ وعده کامل صبحانه، ناهار و شام را دریافت می‌کند؛ اما در سرویس فولبرد پلاس این وعده‌ها با نوشیدنی‌های همراه یا برخی خدمات اضافه تکمیل می‌شوند.

نوع نوشیدنی‌ها در خدمات فولبرد پلاس باتوجه‌به هتل متفاوت است و معمولا شامل نوشیدنی‌های غیرالکلی، نوشیدنی‌های گرم یا گزینه‌های خاص‌تر می‌شود که بدون هزینه اضافی ارائه می‌شوند. در برخی هتل‌ها، میان‌وعده‌های محدود یا امکان انتخاب گسترده‌تر در وعده‌ها نیز به این پکیج اضافه می‌شود.

فولبرد پلاس انتخابی مناسب برای خانواده‌ها یا کسانی است که دوست دارند تمام وعده‌های اصلی‌شان پوشش داده شود و کنار آن، هزینه‌های جانبی نوشیدنی یا خدمات کمتر را هم مدیریت‌شده‌تر پرداخت کنند. این مدل تجربه‌ای راحت‌تر و قابل پیش‌بینی‌تر برای افرادی فراهم می‌کند که بیشتر زمانشان را در هتل یا نزدیک به هتل می‌گذرانند؛ همچنین سبب می‌شود دغدغه انتخاب رستوران یا پرداخت‌های پراکنده روزانه آن‌ها تا حد زیادی کاهش پیدا کند.

خدمات آل (آل اینکلوسیو) – (All Inclusive)AI

خدمات آل یا AI (All Inclusive) یعنی همه وعده‌های اصلی همراه با میان‌وعده‌ها، اسنک‌ها و نوشیدنی‌های معمول در طول روز در اختیار مهمان قرار می‌گیرند. در این مدل، مسافر علاوه‌بر غذا می‌تواند از برخی امکانات هتل مثل استخر، باشگاه یا سرگرمی‌های روزانه بدون پرداخت هزینه اضافه استفاده کند.

خدمات آل معمولا در هتل‌های ساحلی بسیار محبوب است و برای خانواده‌ها، به‌ویژه همراه کودکان، لحظاتی راحت فراهم می‌کند؛ چون خوراکی و نوشیدنی به‌صورت دائم در دسترس قرار می‌گیرند. مسافران در این مدل خدمات هزینه‌های سفر را از قبل مدیریت می‌کنند و نگران مخارج روزانه غذا نمی‌شوند؛ هرچند برخی نوشیدنی‌ها یا رستوران‌های خاص ممکن است شامل این طرح نباشند.

خدمات یوآل (اولترا آل اینکلوسیو) - (Ultra all Inclusive)UALL

خدمات یوآل یا UALL (Ultra All Inclusive) نسخه‌ کامل‌تر و لوکس‌تر سرویس آل محسوب می‌شود. در این مدل، مهمان علاوه‌بر ۳ وعده اصلی و میان‌وعده‌های نامحدود، به نوشیدنی‌های برنددار، سرویس ۲۴ ساعته، رستوران‌های آلاکارته (A la carte یا سفارش غذای تک‌پرسی ازروی منو توسط مهمان) و امکانات تفریحی گسترده‌تری دسترسی دارد.

اقامت با استفاده از خدمات یوآل معمولا در هتل‌های پنج‌ستاره ساحلی ارائه می‌شود. این خدمات برای زوج‌ها، خانواده‌ها و مسافرانی مناسب‌اند که می‌خواهند بدون هیچ محدودیتی از خدمات هتل استفاده کنند و تمام زمان خود را در فضای اقامتگاه بگذرانند. اولترا آل تجربه‌ای عالی، بدون هزینه اضافی و کاملا لوکس ایجاد می‌کند و تمام نیازهای مهمان را با بهترین استاندارد پوشش می‌دهد.

نکات اصطلاحات وعده های غذایی در هتل

• پیش از رزرو اتاق، قوانین مربوط به وعده‌های غذایی هتل را بررسی کنید. هر هتل تعریف خاص خود را از خدماتی مثل فولبرد، هافبرد یا آل‌اینکلوسیو دارد و ممکن است برخی آیتم‌ها شامل هزینه جداگانه شوند.
• ساعت سرو غذاها را از قبل چک کنید تا با برنامه سفر و زمان ورود و خروج شما هماهنگ باشد.
• اگر رژیم غذایی خاصی مثل گیاه‌خواری، وگان یا بدون گلوتن دارید، بهتر است وضعیت منو و امکان ارائه غذای ویژه را از هتل بپرسید.
• گاهی نوشیدنی‌ها یا میان‌وعده‌ها در برنامه غذایی هتل گنجانده نمی‌شود و باید هزینه آن‌ها را جداگانه پرداخت کنید.
• اگر با کودک خود به هتل می‌روید بهتر است درباره داشتن منوی کودک، صندلی مخصوص و امکان گرم‌ کردن غذای کودک از هتل سؤال کنید.
• برخی رستوران‌های آلاکارت (A la Carte) به رزرو قبلی نیاز دارند؛ حتی در هتل‌هایی که سرویس آل‌اینکلوسیو ارائه می‌کنند.
• کیفیت و تنوع غذا میان هتل‌های هم‌رده یکسان نیست و بهتر است پیش از رزرو، نظرات مهمانان قبلی را بررسی کنید.
• اگر قصد دارید به گردش‌های روزانه بپردازید، از هتل درباره امکان دریافت لانچ‌باکس یا وعده‌ جایگزین سوال کنید تا برنامه گردش با ساعت سرو غذا در رستوران تداخل نداشته باشد.