یکشنبه ۲۶ مرداد ۱۴۰۴، ۱۷ آگوست در تقویم میلادی، با مجموعهای از مناسبتهای ملی و بینالمللی همزمان است که هریک جایگاه ویژهای در حافظه تاریخی و فرهنگی جوامع دارند. در این روز، ما ایرانیان سالروز بازگشت آزادگان به میهن در سال ۱۳۶۹ میلادی را گرامی میداریم؛ در آنسوی جهان نیز روزهایی چون روز کاستارد وانیلی، روز ماساچوست، روز فروشگاههای دستدوم، روز ملی سازمانهای غیرانتفاعی و روز بزرگداشت نسل انفجار جمعیتی، در ایالات متحده گرامی داشته میشود.
رویدادهای ۲۶ مرداد ۱۴۰۴:
- سالروز بازگشت آزادگان به میهن در سال ۱۳۶۹
- روز کاستارد وانیلی
- روز ماساچوست
- روز فروشگاه های دست دوم
- روز سازمان های غیر انتفاعی
- روز بزرگداشت نسل انفجار جمعیت
سالروز بازگشت آزادگان به میهن در سال ۱۳۶۹
منبع عکس: وبسایت باشگاه خبرنگاران جوان. عکاس: نامشخص
۲۶ مرداد ۱۳۶۹ نقطه عطفی در تاریخ معاصر ایران است؛ روزی که نخستین گروه از آزادگان سرافراز، پس از سالها اسارت در اردوگاههای رژیم بعث عراق، با قامتی استوار و دلی سرشار از ایمان به خاک وطن بازگشتند. آنها که در سالهای دفاع مقدس، مجاهدانه در برابر دشمن ایستادند و در بند دشمن گرفتار شدند، در این روز تاریخی با اشک شوق و بوسه بر خاک میهن، به آغوش ملت بازگشتند. ورود این قهرمانان به کشور، نهتنها خانوادهها که سراسر ایران را غرق در شادی و غرور کرد.
آزادگان، مظهر ایستادگی و بردباری ملت ایران در دوران سخت اسارت بودند. آنان در دل زندانهای تاریک و زیر شکنجههای دژخیمان بعثی، نهتنها روحیه خود را حفظ کردند، بلکه با تکیه بر ایمان و اخلاص، فرهنگ مقاومت و اخلاق را در دل اردوگاهها زنده نگه داشتند. این عزیزان، با فداکاری و تحمل مشقتهای جانفرسا، فرهنگ اسارت را به گنجینهای ماندگار از شرافت، معنویت و پایبندی به آرمانهای انقلاب بدل کردند. پیام آزادگان ایران در سال ۱۳۶۹، فراتر از مرزهای ایران، الهامبخش آزادگان و عدالتطلبان در سراسر جهان شد.
اهمیت سالروز بازگشت آزادگان به میهن تنها به بعد احساسی بازگشت اسرا محدود نمیشود و مسئولیتی سنگین را یادآوری میکند: ضرورت حفظ و انتقال فرهنگی که در دل سالهای دشوار اسارت شکل گرفت. آنان که رنج را به امید و اسارت را به پیام عزت تبدیل کردند، شایستهاند که در حافظه تاریخی ملت جاودانه شوند.
روز کاستارد وانیلی
منبع عکس: وبسایت Daysoftheyear.Com. عکاس: نامشخص
هفدهم آگوست در تقویم برخی کشورهای غربی مانند آمریکا، بهعنوان روز کاستارد وانیلی شناخته میشود؛ روزی برای تجلیل از دسری لطیف، کرمی و خوشعطر که قرنها قدمت دارد و جای خود را در دل عاشقان شیرینی باز کرده است. کاستارد وانیلی، ترکیبی از شیر یا خامه، زرده تخممرغ، شکر و عصاره وانیل است که بهآرامی پخته میشود تا بافتی یکدست و طعمی دلنشین به دست آید. این روز بهانهای است برای بزرگداشت طعمی که هم بهتنهایی لذتبخش است، هم پایهای برای بسیاری از دسرهای کلاسیک دنیا محسوب میشود.
کسی بهدرستی نمیداند مناسبت خوشطعم کاستارد وانیلی دقیقا چه زمانی تعیین شد؛ اما این خوراکی سابقهای طولانی در تاریخ آشپزی دارد. واژه «کاستارد» از اصطلاحی فرانسوی به دست آمده است؛ چراکه در قرون وسطی این دسر بیشتر بهعنوان ماده درونریز پایها و تارتها استفاده میشد. وانیل نیز که امروزه بخش جدانشدنی این ترکیب است، از قرن شانزدهم میلادی به اروپا راه یافت و طعم کاستارد را به سطحی متفاوت رساند. از آن زمان تا به امروز، این دسر ساده، در سفرههای شیرینیپسندان جایگاه ویژهای داشته است.
اگر از دوستداران طعم وانیل هستید یا میخواهید برای نخستینبار کاستارد وانیلی را امتحان کنید، روز کاستارد وانیلی را با صرف این دسر جشن بگیرید. تهیه کاستارد وانیلی در خانه تجربهای شیرین و مفرح خواهد بود؛ بهویژه اگر این دسر را در جمع خانواده یا دوستان میل کنید. میتوانید مسابقه درست کردن کاستارد برگزار کنید، این دسر را با دیگران به اشتراک بگذارید یا حتی طعمهای جدید به آن اضافه کنید؛ روز کاستارد وانیلی بهانهای است برای لذت بردن از سادگی، شیرینی و لحظات دورهمی.
روز ماساچوست
منبع عکس: وبسایت Daysoftheyear.Com. عکاس: نامشخص
هفدهم آگوست در تقویم کشور آمریکا بهعنوان روز ماساچوست شناخته میشود. این روز، نقش پررنگ ایالت ماساچوست در شکلگیری تاریخ و هویت ملی ایالات متحده را یادآوری میکند. ماساچوست دومین مستعمره از ۱۳ مستعمره اولیه و ششمین ایالتی بود که به اتحادیه ملی آمریکا پیوست. این سرزمین بارها نقطه شروع رویدادهای مهم بوده است؛ از لنگرگیری کشتی میفلاور (Mayflower) در سال ۱۶۲۰ میلادی تا مشارکت چشمگیر ساکنان این ایالت در انقلاب آمریکا.
از زمان شکلگیری و تاریخچه روز ماساچوست اطلاعات دقیقی در دست نیست؛ اما این روز فرصتی برای مرور دستاوردهای این ایالت در عرصههای گوناگون به شمار میآید. دانشگاه هاروارد که در سال ۱۶۳۶ بنیان گذاشته شد، نماد دیرینهای از جایگاه پیش روی ماساچوست در آموزش و نوآوری است. این ایالت همچنین در صنعت و فرهنگ سهمی برجسته داشته و میراثی ارزشمند برای نسلهای بعد بهجا گذاشته است.
بزرگداشت روز ماساچوست تنها به نگاه به گذشته محدود نمیشود. ساکنان و گردشگران این ایالت با بازدید از بناهای تاریخی، تهیه غذاهای محلی یا حضور در برنامههای اجتماعی، پیوند خود را با هویت فرهنگی و تاریخی این سرزمین تقویت میکنند. روز ماساچوست یادآور این حقیقت است که حتی یک ایالت میتواند نقشی ماندگار در سرنوشت ملتها ایفا کند.
روز فروشگاه های دست دوم
منبع عکس: وبسایت Nationaltoday.Com. عکاس: نامشخص
در آمریکا، هفدهم آگوست به روز فروشگاههای دستدوم اختصاص دارد که این روز در تقویم شمسی مصادف با ۲۶ مرداد است. در این روز مردم اجناس کارکرده، اما ارزشمند و سالم میخرند. این فروشگاهها که در آمریکا اغلب با حمایت خیریهها فعالیت میکنند، اجناس متنوعی دارند؛ از لباس و کتاب گرفته تا لوازم خانه و مبلمان. در ایران نیز سمساریها یا بازارهای اجناس دستدوم چنین اجناسی عرضه میکنند. در این فروشگاهها، هر وسیله گذشتهای دارد و اکنون آماده است تا در خانهای جدید، داستان تازهای را آغاز کند.
فروشگاههای دستدوم و سمساریها، چه در آمریکا، چه در ایران، ریشهای مشترک دارند: کمک به گردش دوباره کالاها، صرفهجویی اقتصادی و جلوگیری از هدررفت منابع. این مکانها برای خرید ارزان انتخابهای خوبی هستند و به فرهنگ استفاده دوباره، جان تازهای میبخشند. روز فروشگاههای دستدوم بهانهای است برای بازنگری در عادتهای خرید و کشف گنجینههایی که ارزش و کارایی فراوانی دارند.
روز سازمان های غیر انتفاعی
منبع عکس: وبسایت Unitedwayrocflx.Org. عکاس: نامشخص
هفدهم آگوست (مصادف با ۲۶ مرداد ۱۴۰۴) در ایالات متحده بهعنوان روز ملی سازمانهای غیرانتفاعی شناخته میشود؛ مناسبتی برای قدردانی از نهادهایی که بدون هدف کسب سود، بخش بزرگی از نیازهای اجتماعی، آموزشی و بهداشتی را برآورده میکنند. این روز در سال ۲۰۱۷ میلادی به ابتکار شریتا جی. هرینگ (Sherita J. Herring)، خیراندیش و استراتژیست کسبوکار، پایهگذاری شد تا توجه عموم به نقش بیبدیل این سازمانها در زندگی روزمره جلب شود.
انتخاب ۱۷ آگوست برای روز ملی سازمانهای غیرانتفاعی بیدلیل نیست؛ چراکه در سال ۱۸۹۴ در چنین روزی «قانون تعرفه» در آمریکا به تصویب رسید. این قانون برای نخستینبار معافیتهای مالیاتی برای سازمانهای غیرانتفاعی را به رسمیت شناخت. این اقدام، مسیر رشد و توسعه این نهادها را هموار کرد و به آنها امکان داد منابع بیشتری را صرف خدماترسانی به جوامع کنند. از مدارس و بیمارستانهای خیریه گرفته تا گروههای مدافع حقوق اجتماعی، همگی از ثمرات این تحول قانونی بهرهمند شدند.
روز ملی سازمانهای غیرانتفاعی، فرصتی است تا مردم با فعالیتهای این نهادها بیشتر آشنا شوند و با حمایت مالی یا داوطلبانه، سهمی در تداوم ماموریتهای آنان ایفا کنند. این روز یادآور آن است که بسیاری از خدمات حیاتی در جوامع، حاصل تلاش بیوقفه افرادی است که ماموریتشان نه کسب سود، بلکه ساختن آیندهای بهتر برای همگان است.
روز بزرگداشت نسل انفجار جمعیت
منبع عکس: وبسایت Daysoftheyear.Com. عکاس: نامشخص
بزرگداشت نسل انفجار جمعیت مناسبتی ملی در ایالات متحده است که توجهی ویژه به نسل بیبیبومر (Baby Boomer) دارد؛ نسل متولد سالهای ۱۹۴۶ تا ۱۹۶۴ که شاهد تحولات بزرگ جهان بوده و خود نیز نقش پررنگی در شکل دادن به آن ایفا کرده است. از پیشرفتهای تکنولوژیک و انقلابهای فرهنگی گرفته تا جنبشهای اجتماعی و تغییرات اقتصادی، بیبیبومرها در خط مقدم بسیاری از تحولات معاصر قرار داشتهاند.
ایده برگزاری روز بیبیبومرها نخستینبار در سال ۲۰۱۱ میلادی توسط گروه کوچکی از نویسندگان وبلاگ مطرح شد. هدف این روز، ایجاد زمانی مشخص برای قدردانی از میراث نسل بیبیبومر و یادآوری دستاوردهایی بود که اغلب در گذر زمان نادیده گرفته میشدند. بیبیبومرها با عبور از دورههای پرتلاطم سیاسی و اجتماعی، مسیرهایی را هموار کردند که امروز نسلهای جوانتر در آن قدم میگذارند.
روز بزرگداشت نسل انفجار جمعیتی، علاوهبر تقدیر از گذشته، پلی برای ارتباط میان نسلها محسوب میشود. این روز فرصتی ایجاد میکند تا جوانترها از تجربهها و دانستههای این نسل بهرهمند شوند؛ همچنین بیبیبومرها شاهد قدردانی از نقش ماندگارشان باشند. چنین تعامل و شناختی، به حفظ پیوستگی فرهنگی و اجتماعی میان نسلها کمک میکند.
دیدگاه شما چیست؟