هر روز از تقویم به‌نوعی یادآور بخشی از تاریخ، فرهنگ و سبک زندگی انسان‌ها است. برخی روزها به مناسبت‌های مذهبی و تاریخی اختصاص دارند و برخی دیگر به نمادهای اجتماعی و حتی خوراکی‌ها و سبک زندگی مربوط می‌شوند.
چهاردهم شهریور ۱۴۰۴ (مصادف با ۵ سپتامبر) از روزهایی است که مناسبت‌های گوناگونی را در خود جای داده است؛ شهادت آیت‌الله قدوسی و وحید دستجردی، روز پیتزا پنیری، روز سمبوسه و روز خیریه؛ همچنین موضوعات اجتماعی مهم همچون روز تقویت آداب معاشرت در محیط کار. این تنوع به ما یادآوری می‌کند که تقویم تنها ابزاری برای شمارش روزها نیست، بلکه بستری برای بازتاب ارزش‌ها، هویت‌ها و حتی سلیقه‌های انسانی در طول تاریخ و زندگی روزمره است. در ادامه با هریک از مناسبت‌های این روز آشنا می‌شویم.
مناسبت‌های ۱۴ شهریورماه ۱۴۰۴:
- شهادت آیت‌الله قدوسی وحید دستجردی
- روز پیتزا پنیری
- روز خیریه
- روز سمبوسه
- روز تقویت آداب معاشرت در محیط کار
شهادت آیت‌الله قدوسی و وحید دستجردی
منبع عکس: ایرنا. عکاس: نامشخص
آیت‌الله علی قدوسی (۱۳۰۶–۱۳۶۰) از شاگردان برجسته امام خمینی (ره) و آیت‌الله بروجردی بود. او در مدرسه فیضیه قم تحصیل کرد و سال‌ها به آموزش فقه و اصول در حوزه علمیه مشغول بود. وی در دوران مبارزات علیه رژیم پهلوی، با فعالیت‌های فرهنگی و تربیت طلاب انقلابی نقش مهمی در شکل‌گیری جریان فکری انقلاب اسلامی داشت.
پس از پیروزی انقلاب، امام خمینی (ره) آیت‌الله قدوسی را به‌عنوان دادستان کل انقلاب اسلامی منصوب کرد. این مسئولیت در آن روزهای پرآشوب کار آسانی نبود؛ زیرا کشور با توطئه‌های داخلی و خارجی، خرابکاری گروهک‌ها، کودتاها و اختلافات سیاسی مواجه بود؛ اما قدوسی با روحیه‌ای آرام و اخلاقی و در عین حال با قاطعیت، سعی کرد ساختاری منسجم برای قوه قضاییه و برخورد با عوامل ضدانقلاب ایجاد کند.
از ویژگی‌های شخصیتی آیت‌الله علی قدوسی می‌توان به تواضع، پرهیز از تجمل، دقت در اجرای عدالت و تعهد به اسلام ناب محمدی (ص) اشاره کرد. بسیاری از یاران آیت‌الله قدوسی می‌گویند او همواره تاکید داشت که عدالت اسلامی باید با اخلاق و انسانیت همراه باشد.
سرانجام آیت‌الله علی قدوسی در ۱۴ شهریور ۱۳۶۰ در دفتر دادستانی انقلاب بر اثر بمب‌گذاری منافقین (سازمان مجاهدین خلق) به شهادت رسید. شهادت او ضایعه‌ای بزرگ برای نظام نوپای جمهوری اسلامی بود؛ تاآنجاکه امام خمینی در پیام تسلیت خود، قدوسی را «مجاهدی نستوه و فقیهی متعهد» توصیف کردند.
دکتر وحید دستجردی؛ پزشکی متعهد در خدمت انقلاب
دکتر سید محمدعلی وحید دستجردی (۱۳۱۰–۱۳۶۰) از چهره‌های علمی و سیاسی انقلاب اسلامی بود. او تحصیلات پزشکی خود را در دانشگاه تهران به پایان رساند و به‌عنوان متخصص داخلی و از استادان برجسته پزشکی در کشور شناخته شد.
پس از انقلاب اسلامی، باتوجه‌به تجربه و تعهد دکتر دستجردی ایشان به‌عنوان وزیر بهداری در کابینه شهید رجایی منصوب شد. در آن زمان، نظام بهداشت و درمان کشور مشکلات فراوانی داشت؛ ازجمله کمبود امکانات، پراکندگی بیمارستان‌ها و شرایط سخت ناشی از جنگ تحمیلی. بااین‌حال دکتر دستجردی با تلاش فراوان برای توسعه شبکه بهداشت، تجهیز بیمارستان‌ها و ساماندهی نیروی انسانی گام‌های ارزشمندی برداشت.
وحید دستجردی اعتقاد داشت که سلامت مردم، بخشی از امنیت ملی کشور است و برای همین، در کنار مسئولیت‌های اجرایی، همواره به اخلاق پزشکی و تعهد انسانی پایبند بود. وحید دستجردی نیز مانند دیگر مسئولان زمان خود هدف عملیات تروریستی منافقین قرار گرفت و در روز شهادت آیت‌الله قدوسی، به فیض شهادت نائل آمد.
روز پیتزا پنیری
منبع عکس: کاله. عکاس: نامشخص
در تقویم جهانی، ۱۴ شهریور (مصادف با ۵ سپتامبر) روز پیتزا پنیری شناخته می‌شود. پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای دنیا و نمادی از فرهنگ غذایی کشور ایتالیا است. نوع پنیری آن با طعم غنی و کشسانی جذاب پنیر، طرفداران بی‌شماری دارد.
پیتزا پنیری تنها غذایی خوشمزه نیست، بلکه بازتابی از تنوع آشپزی جهانی و سبک زندگی مدرن است. امروز در ایران نیز پیتزا جایگاهی ویژه در سفره‌های غذایی دارد و در بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودها نسخه‌های متنوعی از آن سرو می‌شود. از پیتزا مارگاریتا گرفته تا پیتزا پپرونی با پنیر اضافه، همه نشان می‌دهند که این غذا توانسته ذائقه‌های مختلف را به خود جذب کند.
روز خیریه
منبع عکس: خیریه محمد حسین رضوی. عکاس: نامشخص
چهاردهم شهریور روز جهانی خیریه نام‌گذاری شده است؛ روزی که بر اهمیت کمک به نیازمندان و ترویج فرهنگ نیکوکاری تاکید دارد. خیریه‌ها در جوامع مختلف نقشی مهم در کاهش فقر، حمایت از کودکان بی‌سرپرست، کمک به بیماران و توسعه آموزش دارند.
در ایران سابقه کارهای خیریه بسیار طولانی است. از وقف‌نامه‌های دوران صفوی و قاجار گرفته تا مؤسسات خیریه مدرن، همگی نشان‌دهنده ریشه‌دار بودن فرهنگ کمک به هم‌نوع در این سرزمین‌اند. امروزه، باوجود فضای دیجیتال، خیریه‌ها توانسته‌اند از پلتفرم‌های آنلاین جمع‌آوری کمک بهره ببرند و افراد بیشتری را در کارهای خیر مشارکت دهند. این روز به ما یادآوری می‌کند که حتی کمک‌های کوچک می‌تواند تأثیری فراوان بر زندگی دیگران بگذارد.
روز سمبوسه
منبع عکس: کاله. عکاس: نامشخص
یکی دیگر از مناسبت‌های خوشمزه روز ۱۴ شهریور (۵ سپتامبر) روز سمبوسه است. سمبوسه غذای سنتی محبوبی در خاورمیانه و جنوب آسیا محسوب می‌شود که طرفداران بسیاری در ایران دارد. خمیر ترد و سرخ‌شده این غذا، در کنار مواد داخلی آن مثل سیب‌زمینی، سبزی‌ها یا گوشت، طعمی خاص و دلنشین ایجاد می‌کند.
سمبوسه نه‌تنها غذایی خیابانی و سریع است، بلکه بخشی از فرهنگ غذایی جنوب ایران، به‌ویژه در استان خوزستان و بوشهر، محسوب می‌شود. بسیاری از افراد خاطراتی شیرین از خرید سمبوسه‌های داغ در بازارها یا کنار ساحل دارند. روز سمبوسه فرصتی برای معرفی این غذای خوشمزه به جهان و تأکید بر تنوع غذاهای محلی ایران است.
روز تقویت آداب معاشرت در محیط کار
منبع عکس: روبرد. عکاس: نامشخص
چهاردهم شهریور به‌عنوان روز تقویت آداب معاشرت در محیط کار شناخته می‌شود. این روز بر اهمیت رفتار حرفه‌ای، احترام متقابل و روابط سالم در محیط‌های کاری تاکید دارد.
آداب معاشرت در محیط کار تنها به گفتن «سلام» یا رعایت ادب محدود نمی‌شود. بلکه شامل مهارت‌های ارتباطی، مدیریت تعارض، رعایت حریم شخصی همکاران، مسئولیت‌پذیری و حتی پوشش مناسب است. محیط کاری سالم و دوستانه، بهره‌وری سازمان را افزایش می‌دهد و رضایت شغلی کارکنان را تقویت می‌کند.
روز تقویت آداب معاشرت در محیط کار فرصتی برای یادآوری این است که موفقیت شغلی تنها به مهارت‌های فنی وابسته نیست، بلکه مهارت‌های نرم (Soft Skills) و توانایی ایجاد ارتباط موثر نقشی مهم در پیشرفت فردی و سازمانی دارند.
دیدگاه شما چیست؟