سه‌شنبه، پنجم فروردین‌ماه ۱۴۰۴، برابر با ۲۵ مارس ۲۰۲۵، روز جهانی وافل، روز دارابگرد و روز جهانی بچه متولد نشده است. در ادامه این مناسبت‌ها را معرفی خواهیم کرد.
مناسبت‌های ۵ فروردین ماه ۱۴۰۴:
روز جهانی وافل
وافل نانی ترد و خوش‌مزه است که در قالب‌های پنجره‌ای سرو می‌شود و محبوبیت زیادی میان مردم جهان دارد. وافل بلژیکی که از شناخته‌شده‌ترین نوع وافل‌ها است، در کنار خامه و شکلات سرو می‌شود؛ اما در فرهنگ‌های مختلف، وافل در کنار خوراکی‌های مختلفی همچون مرغ و بیکن، میوه و عسل نیز گذاشته می‌شود.
۲۵ مارس، روز جهانی وافل مصادف با ۵ فروردین ۱۴۰۴، ریشه در اشتباهی تاریخی در زبان سوئدی دارد. در سوئد، روز ۲۵ مارس، روزی مذهبی به نام «Varfrudagen» به‌معنای «روز بانوی ما» است؛ روزی که جبرئیل به مریم مقدس درباره بارداری او بشارت می‌دهد. در گذر زمان و در دل گفت‌وگو‌های روزمره مردم، تلفظ این کلمه تغییر کرد و شبیه کلمه «Vaffeldagen» به‌معنای «روز وافل» شد. این تغییر تصادفی باعث شد که مردم در این روز وافل درست کنند و به‌تدریج، این موضوع به سنت و جشن در سوئد بدل شد.
دقیقا مشخص نیست که از چه زمانی، مردم سوئد در روز ۲۵ مارس وافل درست کردند؛ اما از قرن هفدهم میلادی تاکنون (۲۰۲۵)، انواع وافل در سوئد تهیه می‌شود.
امروزه، روز جهانی وافل در سوئد، نروژ، دانمارک و برخی کشورهای اروپایی جشن گرفته می‌شود. به‌علاوه، هم‌زمانی این روز با شروع فصل بهار بر فراگیر شدن و شور و هیجان آن افزوده است.
بهتر است بدانید که در جهان، دو روز به روز جهانی وافل نام‌گذاری شده است. علاوه‌بر ۲۵ مارس، ۲۵ اوت نیز معادل ۴ شهریور ۱۴۰۴، به‌عنوان روز وافل شناخته می‌شود؛ روزی که دستگاه وافل‌ساز در آمریکا اختراع شد و به ثبت رسید. این دستگاه در ۲۴ اوت ۱۸۶۹ میلادی توسط فردی به نام کرنلیوس سوارت‌اوت (Cornelius Swarthout) ابداع شد و پخت وافل در خانه‌ها را راحت‌تر کرد.
منبع عکس: وب‌سایت Citizen.co.za. عکاس: نامشخص
وافل‌های بلژیکی که امروزه در سراسر جهان محبوب هستند، نخستین بار در نمایشگاه جهانی وافل در سال ۱۹۶۴ میلادی به مردم آمریکا معرفی شد.
خانواده‌ای بلژیکی به نام مائوریس و رز ورمرش (Maurice and Rose Vermersch) نوعی وافل را ارائه کردند که با وافل‌های آمریکایی متفاوت بود؛ این وافل‌ها ترد، پف‌دار و سبک بودند. این خوراکی بلافاصله با استقبال زیادی روبه‌رو شد و در نتیجه، این خانواده روزانه به‌طور میانگین ۲۵۰۰ وافل می‌فروختند. آن‌ها ابتدا قصد داشتند این خوراکی محبوب را بروکسل وافل (Brussels Waffles) بنامند؛ اما متوجه شدند بسیاری از آمریکایی‌ها نمی‌دانند بروکسل کجاست؛ بنابراین، نام وافل بلژیکی را انتخاب کردند و این نام ماندگار شد.
در روز جهانی وافل، بسیاری از رستوران‌ها پیشنهادهای ویژه‌ای برای مهمانان خود دارند؛ برای مثال، رستوران زنجیره‌ای وافل هاوس (Waffle House) که در ۲۵ ایالت آمریکا فعال است، تخفیف‌ها و کوپن‌های ویژه‌ای ارائه می‌دهد. خانه بین‌المللی پنکیک (International House of Pancakes) نیز که در ایالات متحده، کانادا، اکوادور، مکزیک، گواتمالا و پرو شعبه دارد، دسر محبوب «مرغ و وافل» سرو می‌کند.
روز دارابگرد
روز دارابگرد، ۵ فروردین، به‌منظور پاسداشت تاریخ و فرهنگ شهر باستانی دارابگرد نام‌گذاری شده است؛ این شهر، مرکز شهرستان داراب است که در استان فارس قرار دارد. این شهر، از کهن‌ترین شهرهای ایران محسوب می‌شود و در دوران هخامنشیان و ساسانیان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بوده است. از ویژگی‌های برجسته این شهر می‌توان به بقایایی مانند دیوار مدور خشتی، گنبد نمکی و خندقی که پیرامون شهر حفر شده است، اشاره کرد.
در نزدیکی شهر دارابگرد، آتشکده آذرجوی و نقش‌برجسته شاپور نیز قرار دارند که بر اهمیت تاریخی منطقه می‌افزایند. مجموعه عناصر موجود در دارابگرد و مناطق اطرافش، جلوه‌ای از معماری منحصربه‌فرد و پیشنه تاریخی ایران باستان هستند. همین پیشینه غنی و جایگاه ارزشمند تاریخی بود که فعالان میراث فرهنگی را بر آن داشت تا پیشنهاد ثبت روزی به نام دارابگرد را مطرح کنند. این پیشنهاد با همراهی و حمایت مسئولان محلی پیگیری شد و سرانجام، روز دارابگرد، در تقویم ملی ایران به ثبت رسید.
هر سال در روز دارابگرد، مراسمی فرهنگی و هنری با حضور مردم، پژوهشگران و گردشگران برگزار می‌شود. این برنامه‌ها نه‌تنها به معرفی آثار تاریخی دارابگرد کمک می‌کنند، بلکه زمینه‌ساز توسعه گردشگری هستند؛ همچنین، باعث تقویت حس تعلق به میراث فرهنگی می‌شوند و تاریخ غنی ایران‌زمین را زنده نگه می‌دارند.
منبع عکس: گوگل‌مپ، عکاس: Reza Yazdanpanah
روز جهانی بچه متولد نشده
۵ فروردین ۱۴۰۴، مصادف با ۲۵ مارس ۲۰۲۵، روز جهانی کودک متولد نشده است. این روز به پاسداشت حقوق و کرامت زندگی انسانی، از لحظه تشکیل جنین تا تولد، اختصاص دارد. این روز نخستین‌بار در سال ۱۹۹۹ توسط پاپ ژان پل دوم (Pope St. John Paul II) هم‌زمان با جشن بشارت (Annunciation) تعیین شد؛ این روز، روزى است که به باور مسیحیان، جبرئیل به مریم باکره خبر داد که مسیح را باردار شده است.
هدف از برگزاری روز جهانی بچه متولد نشده، تاکید بر حقوق جنین و اهمیت حمایت از زندگی پیش‌از تولد است؛ در این روز، در کشورهای مختلف، به‌ویژه در مناطق اروپایی و آمریکای لاتین، مراسم مذهبی، راهپیمایی‌ها و برنامه‌های آموزشی برگزار می‌شود تا آگاهی عمومی درباره حفاظت از حقوق کودک متولد نشده، افزایش پیدا کند. این روز، فرصتی است برای تاکید بر اهمیت احترام به حق زندگی در تمام مراحل آن.
منبع عکس: Vecteezy.com
دیدگاه شما چیست؟